Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Вітаміни та їх роль в організмі

Реферат Вітаміни та їх роль в організмі





нні підвищеної згортання крові. При цьому, розвивається геморагічний синдром властивий класичної недостатності вітаміну К.

· Особливості обміну речовин у дітей та осіб людей старечого віку. Найбільш частою причиною вітамінної недостатності у дітей є неправильне харчування і різні захворювання органів травного тракту. Недоношені діти особливо часто страждають вітамінною недостатністю. Відбувається це через недостатнє формування запасів вітамінів. Зазвичай вітаміни і поживні речовини запасаються в організмі дитини на останніх місяцях вагітності. У перші роки життя швидкий розвиток і ріст організму вимагають підвищеної використання вітамінів. У людей старого віку постачання організму вітамінами порушується внаслідок вікових змін органів шлунково-кишкового тракту і всього організму в цілому - зниження секреції шлунка і підшлункової залози, порушення процесів всмоктування пов'язані з атрофією слизової кишечника, хронічні захворювання печінки і нирок та ін.


. Гіпервітаміноз. Причини. Порушення організму


Безумовно, роль вітамінів в організмі людини величезна, але вони потрібні нам щодня в дуже маленьких дозах, і зловживання цими корисними речовинами може викликати таке серйозне захворювання, як гіпервітаміноз.

Гіпервітаміноз або вітамінна інтоксикація виникає внаслідок безконтрольного або надмірного вживання вітамінів (одного або вітамінної групи). Це ускладнення виникає як реакція на прийом великої кількості вітамінів і проявляється різними порушеннями з боку організму.

Побутує помилкова думка, що надлишок вітамінів організм просто виводить, а те, що потрібно, засвоює. Але це далеко не так. Швидко виходять тільки водорозчинні вітаміни. Гіпервітаміноз у дітей може виникнути, коли діти знаходять і їдять красиві таблетки вітамінів, залишені без нагляду дорослими. Але й дорослі не залишаються в боргу - їм здається, що дитині не вистачає вітамінів, і, вирішивши його підгодувати, самостійно призначають їх.

Передозування вітамінів може бути гострою, коли був одноразовий прийом великої дози вітамінів, а також хронічної, коли великі дози вітамінів вживаються регулярно. Найчастіше гіпервітамінозу виникають не з причини з'їденої їжі, багатої вітамінами, а прийомом вітамінних комплексів або одного вітаміну у вигляді харчової добавки.

Гіпервітамінози, які зустрічаються найчастіше:

Найчастішим ускладненням є передозування вітаміну С, так як люди найбільше зловживають саме цим вітаміном. Варто тільки комусь почати чхати, ми починаємо ковтати самі і давати дітям багато лимонів і аскорбінової кислоти. Благо, водорозчинні вітаміни виводяться із сечею швидко, чого не скажеш про жиророзчинних вітамінах. При передозуванні вітаміну С виникають шкірний свербіж, почервоніння шкіри, головні болі, симптоми циститу.

Гіпервітаміноз вітаміну А виникає при передозуванні вітаміну А, а також у разі надмірного вживання продуктів, що містять цей вітамін. Найбільша кількість вітаміну А міститься в печінці білого ведмедя, тюленів, моржів, полярних птахів, китів. Гострий гіпервітаміноз вітаміну А характеризується різкими головними болями, запамороченням, нудотою, блювотою. Потім з'являються судоми, м'язові болі, лущення і сухість шкіри, мелкоточечная висип. Крім гострого гіпервітамінозу, може виникнути і хронічна форма захворювання.

Гіпервітаміноз В1 виникає не так часто, тому що сам вітамін є малотоксичних. Продуктами харчування викликати такий гіпервітаміноз неможливо, він може виникнути при введенні великих доз в стаціонарі. Якщо виникає такий гіпервітаміноз, то відзначаються тремтіння пальців, пітливість, порушення акту ковтання, жар, алергічні явища, неспокій, зниження тиску. При високих дозах прийому вітаміну можуть виникати симптоми кропивниці і швидко поширюється свербіж шкіри.

Гіпервітаміноз вітаміну Е супроводжується розладом шлунково-кишкового тракту, аритмії, порушенням діяльності серцево-судинної системи, зниженням імунітету. Внаслідок таких серйозних змін виникає синдром хронічної втоми, розбитість, слабкість, запаморочення.

Гіпервітаміноз вітаміну В2 також проявляється алергічними реакціями, але вони швидко проходять, так як у вітаміну мається здатність швидко виділятися з сечею.

Гіпервітаміноз вітаміну В3 проявляється порушенням функцій печінки, а також почервонінням шкіри, проносом, нудотою, іноді блювотою. Гіпервітаміноз цього вітаміну ще називають гіпервітаміноз вітаміну РР, так як це одне і те ж. Почервоніння шкіри виникає через виниклий розширення периферичних судин і підвищеного тиску крові в них.

Гіпервітаміноз вітаміну В12 може призвести до виникнення набряку легенів, застійних явищ в малому і великому колі кровообігу, алергі...


Назад | сторінка 5 з 6 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Гіпервітаміноз і його наслідки
  • Реферат на тему: Технологія виробництва аскорбінової кислоти (вітаміну С)
  • Реферат на тему: Зміни, що виникають в організмі при хронічній недостатності вітамінів групи ...
  • Реферат на тему: Біохімічні особливості вітаміну А
  • Реферат на тему: Значення вітаміну К для здоров'я людини