tensor veli palatini стані, і примикає до валика Пассавана, який утворюється за рахунок скорочення верхнього глоткового констриктора (сжімателя). Таким чином запобігає потраплянню їжі в носову полость.Задняя частина мови, який у цей момент буває укорочений своїми поздовжніми м'язами, піднімається теж догори в результаті скорочення mm. palatoglossi і styloglossi. В результаті, хоча носова частина глотки буде м'яким небом цілком відділена від інших частин, зів теж буде закритий після проходження харчової грудки в глотку. Шило-мовні м'язи відтягують мову не тільки вгору, але і назад, насуваючи його на надгортанник, який і закриває вхід в гортань.
Першим відкривається вхід в стравохід, куди і проштовхується харчова грудка послідовним скороченням сжімателі глотки: спочатку верхнього, потім середнього і, нарешті, нижнього (рис. 53).
Цим і починається третя фаза ковтання. Потім м'яке піднебіння знову опускається, мова і гортань теж опускаються, після чого відновлюється нормальне носове дихання: шлях повітря через порожнину носа, хоани, глотку і гортань вільний. У завдання стравоходу входить проведення їжі в шлунок до прийняття нового ковтка.
Таким чином, грудку, прослизаючи над надгортанником і гортанню, може потрапити тільки в глотку і в стравохід. Дихання при цьому припиняється, так як під час ковтання носова порожнина, порожнину рота і гортань закриті. При опусканні м'яке піднебіння прилягає до задніх відділах мови і ротова порожнина відділяється від носової і від глотки. Завдяки цьому повітря потрапляє в дихальні шляхи тільки через ніс. При піднятті піднебінної фіранки носова порожнина роз'єднується з глоткою і з порожниною рота, і повітря в дихальні шляхи потрапляє через рот. Таким чином, в залежності від положення м'якого піднебіння відбувається ротовий або носове дихання.
Висновок
Для хорошого функціонування, організму необхідний пластичний і енергетичний матеріал. Ці речовини надходять в організм з їжею. Але тільки мінеральні солі, вода і вітаміни засвоюються людиною в тому вигляді, в якому вони знаходяться в їжі. Білки, жири і вуглеводи потрапляють в організм у вигляді складних комплексів, і для того щоб всмоктатися і піддатися засвоєнню, потрібна складна фізична і хімічна переробка їжі. При цьому компоненти їжі повинні втратити свою видову специфічність, інакше вони будуть прийняті системою імунітету як чужорідні речовини. Для цих цілей і служить система травлення.
Список використаної літератури
1. Агаджанян, Н.А. Нормальна фізіологія: Підручник/Н.А. Агаджанян, В.М. Смирнов.- М .: МІА, 2012. - c.315
. Будиліна, С.М. Фізіологія щелепно-лицьової області: підручник/С.М.Будиліна, В.П.Дегтярев.- М .: Медицина, 2000. - С.157
. В.М.Покровскій, Г.Ф.Коротько. Фізіологія людини для студентів медичних вузів. М .: Медицина, 1997. - с. 23
. Михайлов, С.С. Анатомія людини/С.С. Михайлов, Л.Л. Колесникова - М .: ГЕОТАР - МЕД, 2004. - с. 512
. В.Н. Яковлєв, І.Е Єсауленко, А.В. Сергієнко. Нормальна фізіологія. Т.2. Приватна фізіологія.- М .: Видавничий центр «Академія», 2006. - с.159
