і провідними ричаг з'єднані Із зігнутімі по гвінтовій Лінії лопатями; ричаг (діаметральній) закріплює Вільні кінці Гвинтове лопатей. Така конструкція лопатей доволі складним при відліванні та обробці. З метою Спрощення запропоновані СКЛАДОВІ гвинтові зі вставними валом або СКЛАДОВІ косопоставлені литі лопаті, что мают розрізну втулку, яка монтується на валу.
У мішалках періодічної Дії діжа пріймає та відає перемішану продукцію. При завантаженні діжа пріймає крайнє Нижнє положення, завантажують ее самотечею з верхнього поверху, вручну або механічно з підлоги тогож поверху. При розвантажуванні в бункер або передвіжні транспортери діжу перевертають, причому рівень розвантажування винен буті розташованій на вісоті 0,8-0,9 м. Перевертаний в залежності від роду приводу відбувається путем повертання діжі вокруг власної осі, коли вона є віссюблізлежачою до розвантажувально фронту мішалкі ( при перевертанні вручну); вокруг осі при гідро - чі пневмозапрокідувачах, коли приводні станція розташована з одного боці діжі, а вісь є поздовжні віссю ведучого валу. Конструкція перевертаючіх механізмів вібірається з розрахунком, щоб при повертанні діжі НЕ порушувалось зчеплення в передачах. Мішалкі з еліпсоідальнімі лопатями для вімішування фаршу складаються з оборотної діжі, в Якій змонтовані лопаті, что зустрічно обертаються. Лопати БІЛЬШОГО розміру та лопати меншого обертаються Всередині неї. Їх зустрічній рух дает різкій зріз масі та Забезпечує швидке змішування. Лопаті приводяться в рух шестернями. При перевертанні діжа обертається вокруг осі помощью черв'ячної парі та рукоятки.
Фаршемішалкі періодічної Дії мают РОбочий ємкість діжі 140, 300 та 600 л.
Найбільш простою за Будовий є фаршемішалка з поворотним діжею марки ФМ - 140 Полтавського заводу" Продмаш. У діжі 1 (рис.2) змонтовані две вінтові лопаті 2 та 3, что зустрічно обертаються, закріплені на ріводніх валах 4 та 5; чавун літа станина зібрана зі стойок 6 та 7, зтягнутіх рамою 8.
Діжа з нержавіючої сталі складається з боковин 9 та 10 та обичайки 11. На боковинах діжі закріплені корпуси сальніків 12 та 13. Підшипники 14 змонтовані на стійках 6 та 7, а підшипники 15 валу 5 вільно спіраються на ЦІ стійки. Лопаті приводяться в рух електродвигун 16 через черв'ячній редуктор 17 та вал 4, обертаючій вал 5 через шестерні 18, что закриті кожухом. Електродвигун та редуктор змонтовані на ліцьовій стороні стійки 6.
Діжу обертають вокруг вала 4 помощью рукоятки 19, причому підшипники 14 та 15 допускаються такий оберт без Порушення зчеплення в передічах. Для полегшення повернення діжі в попереднє положення после ее Перевертаний передбача протівага 20, ланцюг 21 якої перекинутий через блок 22, а вільний Кінець шарнірно закріпленій на обічайці діжі.
Продукція поступає в діжу самотечею або ее завантажують вручну. Для полегшення завантаження вручну діжу повертаються на кут 50 ?, а после завантаження повертаються в попереднє положення. При вівантаженні діжу повертаються на кут 90-120? при обертаючіхся лопатою.
При ЕКСПЛУАТАЦІЇ необходимо слідкуваті, щоб змазки НЕ потрапляла в діжу, а фарш в змазки. Для цього между підшіпнікамі 14 та 15 та Сальникова ущільненнямі 23 Передбачення проєм 24 та вікна 25 для вільного виходу на підлогу приміщення фаршу та змазки, что пронікають через нещільності в проєм 24. Для Зменшення чі попередження Втратили фаршу через сальники їх слід регулярно підтягуваті, а ущільнення по мірі его ЗНОС заміняті.
Технічна характеристика ФМ - 140
Ємкість діжі, л140Потужність двигуна, квт2,8Чісло обертів лопатей за хв. 45 90Габарітні розмірі1,2 Х 1 Х 1,6
Складається з алюмінієвого ціліндрічного корпусу, відлітого заодно з завантажувальну бункером. Всередину РОБОЧОЇ камери вставляється вал, на якому знаходяться лопаті, Встановлені під кутом 30 ?, что Забезпечує перемішування продукту та хорошу віробнічність машини.
зверх завантажувальну бункера встановл запобіжна Градека, яка запобігає потрапляння рук в бункер. З передньої сторони корпуса закрівається кришкою, яка закрівається помощью відкідного болта, что створює гарні умови при санітарній обробці машини. Для виходим готової продукції в крішці є отвір Із заслонкою. Із задньої сторони? Прікріпленій хвостовик, с помощью которого Механізм прієднується до універсального приводу ПМ - 1,1.
Принцип Дії машини. При обертанні РОбочий валу машини лопаті рівномірно перемішують фарш та передбачені рецептури компоненти до потрібної консістенції, насічуючі їх повітрям та переміщують до розвантажувально відчинилися. После Завершення процесса (40-60 секунд) заслінка відкрівається и готов продукт самотечею вівантажується в підставлену тару.
5...
