ітература
1. ISO 15161 В«Керівні принципи застосування ISO 9001:2000 в області виробництва продуктів харчування та напоївВ».
. ISO 22000:2005 В«Система менеджменту безпеки харчових продуктів. Вимоги до всіх організацій в ланцюзі виробництва і споживання харчових продуктів В».
. ГОСТ Р 51705.1-2001 В«Система якості. Управління якістю харчових продуктів на основі принципів ХАССП. Загальні вимоги В».
. Статуту ВАТ В«Нефтеюганский ХлібокомбінатВ». Оновлений, 2007 рік.
. Положення Контрольно-виробничої лабораторії ВАТ В«Нефтеюганский ХлібокомбінатВ», 2007 рік.
. Положення Відділу впровадження та розробки нових технологій ВАТ В«Нефтеюганский ХлібокомбінатВ», 2007 рік.
. Посадова інструкція для фахівців групи ХАССП ВАТ В«Нефтеюганский ХлібокомбінатВ», 2008 рік.
. Посадова інструкція для інженерно-технічного персоналу ВАТ В«Нефтеюганский ХлібокомбінатВ» за системою ХАССП, 2008 рік.
. Посадова інструкція для робочого персоналу ВАТ В«Нефтеюганский ХлібокомбінатВ» за системою ХАССП, 2008 рік.
. Посадова інструкція Інженера-еколога ВАТ В«Нефтеюганский ХлібокомбінатВ», 2007 рік.
. Буклет ВАТ В«Нефтеюганский Хлібокомбінат" 2007 рік.
. Басовский Л.Є., Протасьев В.Б. Управління якістю. М.: Инфра-М, 2008. - 187 с.
. Белокоровін Е.А. Маслов Д.В. Малий бізнес. Стратегії вдосконалення на основі управління якістю. М.: ДМК Пресс, 2008. - 192 с.
. Борисов Е.Ф. Економічна теорія. - М.: Юрайт-М, 2002. - 384с.
. Видяпин В.І., Журавльова Г.П. Економічна теорія. М.: ИНФРА-М, 2005. - 640с.
. Вірсан В.Г., Армакуні В.Я. В«Про критерії оцінки органів з сертифікаціїВ» (В«Стандарти та якістьВ» 5/2005 рік).
. Герчикова І.М. Менеджмент: Підручник. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. - 430 с.
. Єгорова Л. Г. Перехід до ІСО 9000 версії 2000 року-це і просто, і складно// Сертифікація, 2000. - № 3. - Стор. 27-31.
. Еліферов В.Г. Управління якістю: казки, міфи і проза життя. Самара: Вершина, 2006. - 296 с.
.
