різних захворювань, а також у забезпеченні нормальної тривалості життя людини. Дослідженнями останніх років встановлено наявність в плодах і ягодах цінних речовин, які зв'язують радіоактивні речовини (стронцій, кобальт) і сприяють видаленню їх з організму. Плоди мають також деякими бактеріоцідное властивостями. Багато з них мають важливе лікувальне значення при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, порушеннях обміну речовин та інших хворобах.
Споживання плодів і ягід, робота в саду на свіжому повітрі, насиченому ароматом живих рослин, сприяють продовженню життя людини. Саме це мав на увазі І. В. Мічурін, який мріяв селекційним шляхом створити яблуко, настільки насичене вітамінами, щоб воно було не просто смачним і корисним плодом, а зціляючим матеріалом, що дає людині силу життя.
Але значення садів далеко не вичерпується тим, що в них вирощуються смачні, красиві, корисні і незамінні для здоров'я людини плоди. Велика естетична, декоративна роль плодово-ягідних насаджень. Сади прикрашають землю, поряд з лісами покращують клімат; вони пом'якшують коливання температури, збагачують повітря киснем і сприяють його біологічної чистоті.
Перспективи розвитку плодівництва в нашій країні. У найближчі роки необхідно здійснити подальше розширення площ під садами і значно підвищити врожайність плодових і ягідних культур.
Дуже важливим є розміщення плодівництва по природно-економічних зонах, стосовно до умов кожного краю та області.
Велике значення має розширення площі садів в Поволжі, на Уралі, в Сибіру і на Далекому Сході, а також у нечорноземної і в центрально-чорноземної зоні Росії.
Слід звернути більше уваги на використання під плодові насадження гірських схилів в південних районах країни.
Важливо посилити розведення плодових дерев на карликових підщепах, які забезпечують ранній вступ в пору плодоношення дерев і отримання високоякісних плодів.
Необхідно розширювати площі під субтропічними і цитрусовими культурами.
Подальший розвиток колективного садівництва робітників і службовців міст і промислових центрів, а також присадибного садівництва сприятиме постачанню населення плодами і ягодами.
Посадка плодових дерев на садибах радгоспів і колгоспів з'явиться не тільки прикрасою, але і додатковим джерелом отримання плодів. Важливо розробити більш конкретні заходи і по використанню величезних багатств дикорослих плодових і горіхоплідних порід, які ростуть в Росії на великих площах.
В даний час серйозна увага має бути приділена розробці та аналізу економічних показників плодівництва. Це дозволить виявити резерви і намітити шляхи збільшення виробництва плодів і ягід, т. Е. Здійснити підвищення виробничо-економічної ефективності плодівництва.
Має бути вдосконалена підготовка кадрів плодоовочівників. У подальший розвиток і поліпшення плодівництва нашої країни велику роль повинні зіграти вчені.
Перед вченими стоїть завдання вивчити причини та розробити практичні прийоми усунення періодичності плодоношення садів; вивести нові сорти, більш схильні до щорічного плодоношення і витривалі в несприятливих умовах; вишукати способи підвищення зимостійкості, посухостійкості та імунної рослин до хвороб; знайти способи управління ростом, розвитком і плодоношенням рослин; посилити роботи по боротьбі з заморозками; глибше дослідити питання теорії і практики харчування плодових рослин; розробити нові, більш досконалі способи збереження і переробки плодів і ягід і т. д. Все це сприятиме підвищенню врожайності садів і поліпшенню постачання населення нашої країни плодами, ягодами і горіхами.
5. Підщепи груші, види, характеристика, господарська цінність
Багато сортів зерняткових плодових дерев (яблуня, груша) прищеплюються на підщепу. Підщепи бувають насіннєві, карликові або напівкарликові (проміжний варіант).
В залежності від обраного підщепи дерево виходить карликовим або сильнорослих, вступає в плодоношення вже на третій чи на сьомий рік після посадки. Використовують і незвичайні рослини в якості підщеп.
Грушу можна щепити на підщепи з глоду, айви японської, горобини червоної, ірги, аронії. Щеплені на такі підщепи рослини мають свої переваги - швидко вступають у плодоношення, зимостійкі, низькорослі і недоліки - як правило, недовговічні.
Щеплені на слаборослій підщепі груші, безумовно, мають ряд переваг в порівнянні з прищепленими на сильнорослій сіянцевій підщепі: вони низькорослі, скороплідні, врожайні, з великими плодами високої якості. Коренева система такого підщепи практично не уражається бактеріальним раком, в той час як сіянцевій підщепи...
