427 (14) Примітка. Маса телят при народженні - 30 кг
Наприклад, у господарствах Московської області середньодобові прирости телиць в 1996 р склали 537 г, тварини осеменяются у віці 18,3 місяця при живій масі 352 кг. Розрахунки показали, що в результаті збільшення приростів на 50 г тієї ж маси тварини досягнутий на 49 днів раніше, т.е, в 16,7 місяці. При цьому за рік економиться 1,5 тис. Чел.-ч., +4540 тис. Руб. і 230 тис. корм.ед. Продуктивність праці зростає на 3,6%, а собівартість 1 ц приросту знижується на 2,8%.
В даний час накопичений значний науковий і практичний досвід підвищення інтенсивності вирощування молодняку ??великої рогатої худоби як у нас в країні, так і за кордоном.
Експериментальні та виробничі дані показують, що розводяться молочні та комбіновані породи великої рогатої худоби мають високий генетичний потенціал м'ясної продуктивності (середньодобові прирости на рівні 800-1000 г і більше). Наприклад, при інтенсивному вирощуванні та відгодівлі тварини майже всіх розводяться в країні вітчизняних молочних і молочно-м'ясних порід здатні досягати до 15-18-місячного віку живої маси 400-450 кг і більше. Ще більш високу м'ясну продуктивність мають помісі від схрещування м'ясних порід з молочними (Г.К. Волков, 1978).
Отже, підвищення інтенсивності вирощування худоби - найбільш ефективний шлях збільшення виробництва молока та яловичини. Для цього в країні накопичено достатній досвід, є технологічні та економічні можливості.
Найкращі можливості для інтенсивного вирощування худоби забезпечуються в умовах спеціалізованих підприємств, на яких досягнута висока концентрація виробництва (І. Прохоров, О. Калмикова, А. Губіна, 2012).
.4 Зміст молодняку, вирощуваного на м'ясо
Умови утримання молодняку ??великої рогатої худоби в усі періоди вирощування, дорощування і відгодівлі роблять істотний вплив на здоров'я і продуктивні якості тварин. Вони значною мірою визначають продуктивність праці та ефективність виробництва яловичини.
При виборі системи і способу утримання враховують вік тварин, рівень і тип спеціалізації, а також зональні особливості і пору року. Системи змісту поділяються на два основних види:
. Цілорічне стійлове утримання. При цьому молодняк весь рік знаходиться переважно в приміщеннях, змінюється лише тип годівлі (у зимовий час - консервовані корми, в літній - переважно за рахунок раціональної організації зеленого конвеєра з підвезенням зелених кормів до місця розміщення тварин).
. Стійлово-пасовищне утримання молодняку. У цьому випадку в стійловий період тварини знаходяться в приміщеннях, а в пасовищний - на штучних або природних випасах (Н.І. Клейменов, В.Н. Клейменов, А.Н. Клейменов, 1989).
Зміст молодняку ??великої рогатої худоби, що вирощується на м'ясо, на комплексах з промисловою технологією застосовується в наступних варіантах:
безприв'язне в групових верстатах на щілинних підлогах; у верстатах, обладнаним боксами; у верстатах на підстилці;
вільно-вигульний па відкритих майданчиках;
привязное.
На неспеціалізованих фермах молодняк міститься, зазвичай, на прив'язі і в групових клітках на підстилці.
Групові верстати найбільш придатні для індустріальних технологій. У цьому випадку з'являється можливість для повної механізації і автоматизації трудомістких процесів кормораздачи і видалення гною (малюнок 1).
Рис. 1 - Зміст молодняку, вирощуваного на м'ясо, в групових верстатах на щілинних підлогах Групові верстати зі щілинними статями використовуються в основному на великих промислових комплексах з виробництва яловичини з повним циклом вирощування (малюнок 2).
Для молодняку ??молочного періоду верстати (клітини) повинні бути розраховані на 10-15 голів, в більш старшому віці - до 20 голів і більше при фронті годування 0,4-0,6 м.
Розміри верстатів вибираються у відповідності з віком тварин (таблиця 3) (А.Я. Медведєв, С.А. Варбан, 1991).
Рис. 2 - Схема групового верстата зі щілинними статями (у розрізі): 1 - годівниця; 2 - кормовий прохід; 3 - щілинна підлога; 4 - огорожа верстата; 5 - гнойовий канал
Таблиця 3 - Технологічні показники групових верстатів для тварин різних вікових груп
ПоказательВозраст, месяцев0,5-44-66-1212-18Площадь підлоги на одну тварину, м 2 1,2-1,31,5-1,61,7-1,82,0-2,2 Фронт годівлі, м0,30,40,50,6Висота огороджувальних конструкцій, м1,01,21,51,5Размери годівниць, м: висота заднього борта0,350,40,50,7ви...
