а неоднорідна з точки зору якості. Економічних ресурсів завжди недостатньо для повного і всебічного задоволення усіх готівкових потреб людей, які за своєю природою нескінченні. Вони обмежують туристичну діяльність, лімітуючи випуск товарів і створення послуг рекреаційного призначення.
Кожне підприємство самостійно вирішує проблему ресурсів. Для того, щоб отримати максимальну кількість корисної продукції, воно повинно забезпечити не тільки повне залучення землі, праці і капіталу в економічний оборот, але вибрати оптимальне їх поєднання [1].
Комерційний успіх будь-якої фірми залежить, насамперед, від привабливості вироблюваного продукту. Він є центром маркетингового комплексу, до якого прив'язуються всі інші елементи: ціна, просування на ринку і розповсюдження. Під привабливістю виробленої продукції можна розуміти рівень її конкурентоспроможності.
Конкурентоспроможність послуги - здатність послуги витримати порівняння з аналогічними послугами інших виробників і продаватися у зв'язку з цим за цінами не нижче середньоринкових [18].
Виробництво конкурентоспроможних туристських послуг випливає з чинників конкурентоспроможності послуг:
. Якість - головний критерій оцінки продукції, робіт, послуг. Воно є показником високого стандарту або рівня досконалості. Це складне поняття, і його забезпечення вимагає об'єднання наукових сил, від творчого потенціалу до практичного досвіду багатьох фахівців.
Стандартизація розцінюється як засіб управління державою і підвищення конкурентоспроможності продукції, ефективний важіль впливу на виробників, що забезпечують виконання вимог безпеки, захист прав споживачів.
Найбільш ефективний метод - впровадження систем управління якістю на базі стандартів ISO серії 9000. Практика конкурентоспроможних зарубіжних фірм показала, що якісний товар, відповідний запитам покупців, може бути виготовлений лише з урахуванням комплексного дослідження ринку. Цей досвід втілений в стандартах ІСО у вигляді моделі петля якості raquo ;, яка починається з маркетингу і ним же закінчується, що зайвий раз підкреслює провідну роль маркетингу в системі забезпечення якості продукції. При цьому система забезпечення якості складається із заходів і дій, які поширюються на всі стадії петлі якості, і включає в себе як сферу виробництва продукції, так і сферу її споживання та обігу.
Роль функції маркетингу в системі управління якістю полягає в пошуках і виборі цільового ринку, встановленні вимог до якості продукції, визначенні потреби в товарі (послузі), ємності ринку, у складанні докладної характеристики споживачів даного ринкового сегменту. Ця інформація необхідна для випуску потрібної кількості товару, повністю відповідного особливостям попиту покупців за якістю, ціною, термінами поставки товару (послуг). Сегмент ринку, на якому працює фірма, цикл життя товарів постійно вивчаються для своєчасного виявлення змін у попиті, тенденцій розвитку попиту і прийняття відповідних управлінських рішень для забезпечення належного рівня якості продукції.
Міжнародні стандарти серії ІСО 9000 встановили ступінь відповідальності керівництва за якість. Керівництво фірми відповідає за розробку політики у сфері якості, за створення, впровадження та функціонування системи управління якістю, що має чітко визначатися і оформлятися документально. До обов'язків керівництва відносяться підбір фахівців і виділення необхідних ресурсів для виробничого, контрольно-вимірювального та випробувального обладнання, програмного забезпечення ЕОМ і т.п. Керівництво відповідає і за визначення цілей, які обумовлюють рішення про виробництво нових товарів або надання нових послуг на користь споживачів. Випуск нових товарів і надання додаткових послуг пов'язані з підготовкою нових програм якості, за що також відповідально керівництво фірми.
Особливість сучасної системи управління якістю полягає в наявності в її структурі внутрішньої перевірки системи, аналізу та оцінки її ефективності. Якщо внутрішні перевірки здійснюються силами фахівців самої фірми, то аналіз і оцінка ефективності системи управління якістю повинні проводитися компетентними незалежними особами, яких запрошує керівництво компанії. Такий аналіз служить фірмі основою для вжиття необхідних заходів щодо вдосконалення системи відповідно до нових концепціями якості, у зв'язку зі змінами на ринку або необхідністю освоєння нових технологій.
У системі управління якістю необхідно також передбачати зворотний зв'язок зі споживачем, так як його досвід експлуатації товару і досвід, накопичений в процесі виробництва, служать основою для внесення відповідних змін в проект. В системі забезпечення якості передбачена така форма зворотного зв'язку як нагляд самого виробника за якістю продукції. З цією метою ст...
