цьом закладі від хвілювання Почаїв змішуваті Різні напої, Які відразу начали назіваті cock tail-півнячій хвіст це все міфи й легенди. А підтверджена версия така, что Вперше про коктейль Було Згадаю в травні 1 806 року в Нью-Йорку, у довідковому віданні «Balance and Columbian Repository» Було дано Наступний визначення - «Стімулюючій Лікер, что складається з будь-которого спиртного напою з Додавання Цукров, води й гіркої настоянки Із трав. Перші рецептури коктейлів, что зберегліся до наших днів, відносяться до 19 століття. Це були Коктейлі, на Основі джина, что МАВ у тієї годину Сильний солодкуватій смак, что переважніше Було сховаті в суміші з іншімі напоїти ».
Першів коктейлем по праву вважається «Том Коллінз» (Джин, содова, лимон) Уперше приготувань у барі лондонській готелю «Лімерс» офіціантом по имени Джон Коллінз, того что коктейль готовится з Голландський джином «Олд Том» це й послужило складової назви коктейлю.
Іншим найвідомішім коктейлем, в мире что появівся на світ, Безумовно, є «Мартіні». Его з'явиться має довгу Історію, прабатьками его є коктейль «Джин и французьке вино» Створений в 1843 году відразу ж после з'явиться вермуту «Нойллі Прет». Ставши й достатньо популярним Історія самого Мартіні датується примерно 1880 роком, коли Вперше змішалі джин и червоний вермут. Перший Офіційно зареєстрованій рецепт з'явився в Книзі Херрі Джонсона «Підручник для барменів» (Harry Johnson. Bartenders Manual) в 1888 году. Чи не Дивлячись на много легенд, дотепер точно не известно, хто винайшов цею коктейль, альо є припущені, что его вінахідніком є ??одна з італяно - американских іммігрантів, что Постійно готував цею коктейль Із червоним вермутом І, Задовго до того, як цею коктейль ставши популярним.
третім популярний коктейль что дойшов до нас Із 19 століття Безумовно є «Дайкірі». Придумано ВІН БУВ Дженнингсом Коксом - АМЕРИКАНСЬКА гірськім інженером и Керуючому одного з мідніх рудніків на сході Кубі около міста Дайкірі. Як з більшім удовольствие згадувать онученя Коксу, інженер стаї барменом поневолі, коли оказался в скрутному стані. У него скінчівся джин, и ВІН боявсь, что начальнікові, что винен пріїхаті з перевіркою НЕ сподобається смак ром домашнього виготовлення. Тому Кокс відправівся в сад, зірвав кілька плодів лайма ї приготували з них и рому, что були під руками, что ті начебто пунш так, як его готовлять плантатори. Колега Кокса пан Пеглючі, предложили назваті напій по имени прилягла міста. Всесвітню ж Популярність коктейлю «Дайкірі» прініс бармен Константі Рібалгуа з бару «Ла-Флорідіта» у Гавані.
2. Віді та рецептури напоїв. Інгредієнті, Які Використовують для Приготування холодних напоїв
.1 Технологія Приготування холодного чаю
Холодний чай можна пити як в чистому виде, так и з Льода.
Холодний чай можна пріготуваті и в домашніх условиях як путем остудження звічайної чайної заварки, так и путем змішування сумішей (порошків чі концентратів) для холодного чаю. Є такоже и холодний каркаде, что заварюється Із листів суданської рози (гібіскуса). Холодний чай, особливо его натуральні різновиди, більш Використовують у спожіванні, аніж газовані напої, оскількі ВІН НЕ містіть газів, у ньом менше Цукров І, Нарешті, ВІН містіть антиоксиданти.
Схоже, что світ умовно поділівся на любителів кави та чаю. Та не просто так чай назівають напоєм геніїв, а англійська поговірка каже: «Шлях на небо лежить повз чайника».
Є много способів, а вірніше - рітуалів заварювання чаю. У Японії та Китаї цею процес превратился в елегантная церемонію, яка проходити біля трьох годин.
Англійці звели чай в ранг національного напою. Американці люблять все в «експрес-варіанті»: щоб охолодіті гарячий напій, смороду ллються его на кубики льоду. Так і з явився відомій Ice tea, чі холодний чай. При пріготуванні таким способом понапуваю - Особливий характер, Аджея ВІН має смак и аромат, Який Із гарячого чаю просто віпарувався б. На гаряче півдні Америки холодний чай и по сьогоднішній день улюблений напій. У нас холодні чаї з явилися не так давно. Цей напій можна пріготуваті як в домашніх условиях, так и купуваті вже заготовлені.
Пляшкові холодні чаї: холодний чай ліптон, Ахмад, nestea, Які складають ринок холодних чаїв в нас. Усі ЦІ чаї представляються собою прохолодні напої без газу і З складом різніх соків, основою якіх являється екстракт чаю. Це, по суті, не холодно чай, просто не зовсім вірний переклад словосполучень «Ice tea», Пожалуйста Вже прижилося.
Бадьорого та втамовуючій жагу традіційній американский чай з Льода, мі Можемо сделать и Самі, так як рецепт холодного чаю простий. Для цього Знадоби свіжозвареній чай, бажано подвійної міцності, пол...
