дачу повітря і тривалість продування. Це дуже важливо, так як через недостатні подач повітря часто спостерігається розшарування зерна в насипу по вологості з пересушування нижніх шарів і зволоженням верхніх. Після завершення процесу не менш важливо знати, як довго провентилювати насип можна зберігати без псування та втрат і коли слід провести повторне вентилювання для профілактики від можливого підвищення її температури.
Найважливішим заходом, що забезпечує успішне зберігання зернових мас як за якістю, так і за економічними показниками, є правильне формування партій на току з урахуванням показників зерна. Зернові маси в зерносховищах розміщують за такими ознаками. Зерно різних типів і сортів не змішувати і зберігають окремо. Зерно, яке може бути використане як посівний матеріал, зберігають окремо не тільки за сортами, а й у межах сорту з репродукції, категоріям сортової чистоти і класам. Змішувати один сорт з іншим, одну репродукцію з іншого, один клас з іншим забороняється. Для зберігання сортового зерна виділяють кращі склади. Різна вологість зернової маси призводить до необхідності роздільно зберігати партії. Так, окремо розміщують зерно сухе і середньої сухості, вологе і сире до 22%. Вологе зерно розміщують у сховищах, прилеглих до сушарок, дотримуючись умов зберігання. Необхідно також враховувати кількість і склад домішок у зерновій масі. Забороняється розміщувати партії чистого зерна партіями, що мають мінеральну домішка у вигляді дрібної гальки, піску і т.д.
Показники якості партій зерна при їх прийманні часто зумовлюють характер подальшого використання зерна, тобто цільове призначення. Так, наприклад, надійшли елітне насіння або насіння перших репродукцій завжди необхідно розміщувати як посівний матеріал і надалі дотримуватися всіх правил зберігання сортового насіння. Або, зерно пшениці, що піддавалося тепловій сушці, розміщують окремо від зерна пшениці з такою ж вологістю, але не піддається сушінню, оскільки в першому випадку внаслідок сушіння можливе погіршення клейковини.
Таким чином, технічно грамотний і реальний план розміщення - перша та необхідна умова успішної роботи хлібоприймального підприємства. План розміщення зерна становлять на підприємстві кваліфіковані працівники, а потім його затверджує керівник підприємства.
. Технологія післязбиральної обробки зерна в господарстві
. 1 Забезпеченість господарства обладнанням для післязбиральної обробки зерна
Якісне, надійне, створене з урахуванням останніх наукових досягнень обладнання здатне прискорити і зробити більш ефективним будь-який виробничий процес. Безумовно, в цьому сенсі область сільського господарства не є винятком.
Відомо, щоб отримати дійсно високий урожай зернових, недостатньо його виростити, потрібна якісна обробка зерна і правильне подальше зберігання. А це значить, потрібно найбільш ефективно організувати післязбиральної обробки, тобто з найменшими витратами праці на одиницю продукту і, відповідно, з найменшою витратою коштів. Якщо технологія післязбиральної обробки, куди входять очищення зерна і калібрування, порушена, то вже не може йти мови про збереження продукту, навіть у самих ідеальних сховищах.
Підприємство є одним з виробників високотехнологічного зернопереробного обладнання, що забезпечує якісну обробку, а значить, і високий ефект від зібраних врожаїв. Вироблене компанією обладнання для зерна представлено сепараторами ІСМ. Існують різні моделі даної марки сепараторів: від ІСМ - 5 до ІСМ - 100. Техніка це багатофункціональна, що дозволяє провести не тільки післязбиральну очистку зерна, але і виконати подальшу калібрування.
Така машина для очищення зерна легко розділяє зерно на класи, що дає можливість відразу підготувати посівний матеріал з високою схожістю, а також товарне зерно. Перевагою сепараторів ІСМ є те, що в них використовується спосіб поділу зерносуміші на відповідні фракції по вазі матеріалу. А, як відомо, саме вагу, а не розмір є головним показником біологічної цінності насіння. Згідно зі статистикою відібрані по вазі насіння має більшу врожайність як мінімум на 10%.
. 2 Основні принципи і технологічний процес очищення зернових мас
Очищення, сортування і калібрування зерна виконують на зерноочисних машинах з сепаруючу (розділяють) органами, принцип роботи яких заснований на розходженні фізико-механічних властивостей насіння і частинок домішок.
Насіння культурних і бур'янів надзвичайно різноманітні за розмірами, формою і станом поверхні. Крім того, насіння і домішки розрізняються аеродинамічними властивостями, щільністю, пружністю і навіть електрофізичними властивостями. Повнота очищення, сортування і калібрування зерна залежить від того, ...
