є бути рівним. Довжина соска повинна становити 5-9 см, діаметр його середній частині після доїння - від 2 до 3,5 см, а відстань від підлоги до вимені має коливатися в межах 45-65 см. Передні соски повинні відстояти один від одного на 6-20 см, а передні від задніх - на 6-15 см. Бажано, щоб усі частки вимені були рівномірно розвинені, а різниця в часі їх сдаіванія не перевищувала однієї хвилини. Корова має віддавати все молоко не більше ніж за 7 хвилин. Під час контрольного ручного сдаіванія, проведеного безпосередньо після зняття апарату, повинно бути отримано не понад 0,2 л молока, причому з окремої частки - не більше 0,1 л. Якщо названі умови не витримуються, корова вважається непридатною до машинного доїння.
Машинне доїння. Корів доять в певний час. При доїнні в стійлах за 1 год до початку доїння корів піднімають, прибирають гній, розсипають підстилку і провітрюють приміщення.
Процес машинного доїння включає наступні технологічні операції: підготовку вимені до доїння, надягання доїльних апаратів на вим'я корови, контроль за ходом доїння, машинне додаіваніе і зняття апаратів з вимені.
Освоєння кожним оператором техніки машинного доїння, знання фізіології молокоутворення і молоковиведенія є необхідними умовами виробництва максимальної кількості високоякісного молока.
Доїльні установки.
За призначенням розрізняють доїльні установки:
стаціонарні для доїння в стійлах корівника в переносні відра і молокопровід;
верстатні різних типів для доїння тварин у доїльних залах;
пересувні для доїння корів на пасовищі.
На молочних фермах для доїння корів у стійлах застосовують два типи стаціонарних доїльних установок:
зі збором молока в переносні доїльні відра;
зі збором молока в молокопровід.
У переносні відра доять корів за допомогою доїльних установок АТ - 100Б, і ДАС - 2В, - в молокопровід - за допомогою установок АДМ - 8А - 1 на 100 корів і АДМ - 8А - 2 на 200 корів. Для доїння корів на пасовищах і в літніх таборах випускається установка УДС-ЗБ.
Будь доїльний апарат складається з чотирьох доїльних стаканів, гумових молочних і повітряних трубок. Основні вузли доїльної установки: вакуумний насос з двигуном; вакуумний трубопровід; прилади для регулювання режиму роботи і доїльний апарат.
Принцип дії доїльних апаратів заснований на переривчастому висмоктуванні молока з вимені під дією змінного вакууму. Доїльні апарати працюють циклічно, включаючи в себе два або три послідовно повторюваних такту: смоктання, стиснення і відпочинку. Період часу, протягом якого відбуваються ці 2-3 такти, називається пульсацією, або робочим циклом доїння. Залежно від кількості тактів в циклі доїльні апарати бувають двотактні, що виконують такти смоктання і стиснення (ТАК - 2 «Майга», «Стимул», «Імпульс»), і трехтактние, що мають ще й такт відпочинку (ДА-ЗМ, «Волга» ).
У всьому світі більшість тварин доять у залах на доїльних установках «тандем», «ялинка», «карусель», «паралель». Всі доїльні установки комплектуються, як правило, одними і тими ж доїльними апаратами з різним ступенем автоматизації.
При доїнні в стійлах переносними апаратами зі збором молока у відра оператор за 1 ч видоює 16-18 корів, в молокопровід - 20-25, на установці «тандем» - 27-30 і на «ялинці»- 35- 40 корів.
У доїльних залах всіх типів при обслуговуванні тварин виконують такі автоматичні операції: контроль за переміщенням корів; ідентифікацію; реєстрацію надоїв за допомогою електронних лічильників молока; доїння зі зняттям доїльного апарату; дезінфекцію вимені після доїння.
Інтервали між доїння кожної корови повинні бути не менше 5 год і не більше 12 ч.
Підготовка вимені полягає в наступному: сдаивают перші 2-3 цівки молока (тривалість 5-6 с), обмивають вим'я чистою теплою водою (40-45 ° С) або 0,5% -м розчином дезмола (10-15 с), витирають чистим рушником (6-8с), проводять масаж (15-25 с).
Масаж вимені корів - це комплекс механічних подразників, спрямованих на досягнення повноцінного рефлексу молоковіддачі, що сприяє більш повному і швидкому переміщенню молока в молочні цистерни і збільшує інтенсивність доїння на 16-40%, удій - на 16-23%, вміст жиру в молоці - на 0,2%.
У процесі доїння (4-6 хв) уважно стежать за поведінкою корів і надходженням молока через оглядове пристрій доїльного апарату. При зменшенні потоку молока проводять машинне додаіваніе задніх часток вимені, одночасно проводять заключний масаж чвертей вимені, допомагаючи видалити молоко з альвеол. Машинний додой проводять не більше 30 с. Можна перетрим...
