вигляді брикетів льоду супроводжується і охолодженням зернової маси, що також сприяє її консервації. Однак лід згодом тане, в результаті чого підвищується вологість зерна.
Перспективним прийомом консервування зернових мас є введення в них суміші газів, утворених в результаті спалювання зрідженого газу в генераторах. Утворюється при цьому і попередньо охолоджена газова середу (86-88% азоту, 11-13% діоксиду вуглецю, 0,5-1% кисню) вводиться в зернові маси, поміщені в герметичні сховища. Однак це досить дорогий спосіб створення безкисневому середовища.
Необхідною умовою для успішного зберігання зернових мас без доступу повітря є наявність граматичних зерносховищ. У разі недостатньої їх герметичності до зернової масі і в її міжзернові простору легко проникає повітря атмосфери, і створюються умови для дихання всіх її компонентів. У зв'язку з цим, для такого режиму непридатні склади і навіть звичайні залізобетонні силосні елеватори. Для зберігання зерна в герметичних умовах використовують металеві силоси, в які періодично нагнітають газ, для підтримки тиску дещо вище атмосферного.
Зберігання без доступу повітря - це майже єдиний спосіб, що забезпечує збереження зерна з підвищеною вологістю, що виключає необхідність застосування теплового сушіння в зерносушарках. Зберігати без доступу повітря рекомендується і кормове зерно з нормальною вологістю. Це доцільно в південній зоні, де запаси зерна особливо схильні до зараження шкідниками хлібних запасів.
2. ТЕХНОЛОГІЯ післязбиральної обробки ЗЕРНА (НАСІННЯ) В ГОСПОДАРСТВІ
Післязбиральна обробка зерна - комплекс технологічних операцій, виконуваних в післязбиральний період з метою підвищення стійкості зернової маси і якості.
Технологія післязбиральної обробки зерна (насіння) залежить від його виду та призначення, а також від початкової вологості, засміченості і складу бур'янів. Післязбиральна обробка зерна складається з наступних етапів:
) попереднє очищення зернової маси;
) сушка (при необхідності активне вентилювання свежеубранного зерна);
) первинна очистка;
) вторинна очистка;
2.1 Попереднє очищення
Попереднє очищення зерна є допоміжною операцією, мета якої - збільшити сипучість зернової маси і виділити з неї важкі і дрібні фракції домішок. Попереднє очищення знижує кількість смітної домішки приблизно на 50% і знижує вологість зернового купи, що призводить до збільшення схоронності зерна до виконання подальших операцій обробки.
Вимоги до операції. Попередньому очищенні піддається продовольче зерно після збирання. Бажано, щоб розриву між операціями не було. Наприклад, при вологості 25% і температурі 25 ° С зерновий ворох повинен пройти попереднє очищення не пізніше ніж через добу. Зі збільшенням вологості і температури допустимий термін тимчасового зберігання скорочується. Зерновий купу при проведенні попереднього очищення необхідно розділити на дві фракції: сміттєві домішки, складові 50% всіх сторонніх домішок, і оброблене зерно з рештою дрібними трудноотделімой домішками, маса яких не повинна перевищувати 0,2% загальної маси переробленого матеріалу. Не допускається наявність домішок довжиною більше 50 мм, а всіх сторонніх включень повинно бути не більше 5%. Надходження повноцінного зерна у відходи не повинно перевищувати 0,05% загальної маси зерна основної культури.
Обладнання, яке застосовується для попереднього очищення зернового вороху.
Для попереднього очищення використовуються самопересувні та стаціонарні ворохоочисники. До самопересувний відносяться такі ворохоочисники, як ОВП - 20 і ОВС - 25. До стаціонарних ворохоочисники відносять МПО - 50, ЗД - 10.
Виберемо для нашого випадку самопередвижной ворохоочисник ОВС - 25. Очисник ОВС - 25 відноситься до машин повітряно-решетного типу, призначений для попереднього очищення оберемка зернових, зернобобових, круп'яних, олійних і технічних культур від легких, великих і дрібних домішок на зернотоках і в закритих приміщеннях.
Основні переваги ОВС - 25 у порівнянні з іншими зерноочисних машин:
ОВС - 25 є самохідної, а не стаціонарної зерноочисної машиною і не вимагає додаткових витрат по введенню її в експлуатацію.
ОВС - 25 є мобільною зерноочисної машиною і може легко бути перевезена на інший струм, зерносклад або ж взагалі в інше господарство. Велика продуктивність - 25 т/ч.
Висока якість очищення за рахунок використання не тільки регульованого повітряного потоку, а й очищення зерна в ОВС - 25 також ще решетами і щітками.
Мінімальні в...
