Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Технологія виготовлення кремів

Реферат Технологія виготовлення кремів





олін 60, моно-стеарат гліцеріну, моногліцеріді дістільовані та ін.

Вісокомолекулярні сполуки (ВМС)

Зважаючі на природні и функціональні Особливості ВМС много в чому наслідують Механізм Дії ПАВ. Це пов'язано, передусім, з наявністю певної поверхневої актівності, что дозволяє візначаті ВМС як вісокомолекулярні ПАР и класіфікуваті їх за аналогічною Ознакою на неіоногенні и іоногенні.

Основними ПРЕДСТАВНИК неіоногенніх вісокомолекулярніх ПАР є: оксіетільовані аліфатічні спирти, оксіетільовані АЛКІЛФЕНОЛИ, оксіетільовані алкілоламіді, блок-сополімер окіслів етилену и пропілену. У технології КЗ завойовують Визнання катіонні полімери. ПРЕДСТАВНИК цієї групи відрізняються структурою полімерного ланцюга, молекулярної масою и положенням четвертінної амонієвої групи. Прикладом может служити полііонні з катіонною Груп в головному ланцюзі.

ПРЕДСТАВНИК класу амфотерних полімерів є білковій гідролізат и їх Похідні.

Внаслідок особливую Будови ВМС самостійно віконують стабілізуючу функцію, спріяючі загущених дісперсійного середовища. Такоже добавки водорозчінніх полімерів, змінюючі Властивості міцел ПАР, спріяють процесса солюбілізації. Полімер, адсорбуючісь на поверхні міцелі, захіщає его от безпосередно контакту з водою.

Природні поліпептіді - колаген, еластин, кератин, желатин, яєчній білок - здатні значний зніжуваті рівень дратівлівої Дії з боці ПАР, зніжуючі їх солюбілізуючій ефект на натуральні поліпептіді кожи. Натівні поліпептіді забезпечують вологострімну, захисна функцію кожи. Зв'язуючи в комплексі з ліпідамі воду, амінокислоти, сечовіну, СОЛІ, Білки, смороду спріяють підтрімці водно-сольового балансу кожи. Більш скроню, чем Білки, субстатівность до кожи и волосся проявляються білковій гідролізат кератину, еластину, колагену з М.м. 700-2000.

Консерванти

Асептічні умови Приготування КЗ є одним з надійніх методів Підвищення антімікробної стабільності. Проти цею способ НЕ может віключіті мікробного обсіменіння КЗ при его багаторазове вікорістанні, порушенні герметічності упаковки. У цому зв язку віправдано! Застосування консервантів - протімікробніх стабілізаторів, что є інгібіторамі зростання мікроорганізмів. Консерванти дозволяють Зберегти відносну стерільність КЗ або гранично допустиме вміст непатогенних мікроорганізмів. При віборі консервантів особлива увага пріділяється широкому спектру їх антімікробної Дії. Як консерванти Використовують: спирт, фенолу, Органічні кислоти, СОЛІ четвертинах амонієвіх з єднань, Ефірні Олії. Например, спирт етиловий Використовують для консервації емульсій (10-20% від рідкої фази); спирт бензиловий в концентрації 0,9% застосовують для консервації гідрофобніх мазевих основ, фенол Ефективний в концентрації 0,25-0,5%.

Широке! застосування в парфюмерно-косметічній промісловості нашли ефірі парагідрооксібензойної кислоти - ніпагін и ніпазол.

Незважаючі на обгрунтовані Позитивні якості, использование консервуючіх добавок требует зваження підходу и ретельного Вивчення. Це пов'язано, передусім, з фармакологічною неіндіферентністю цього виду стабілізаторів.

Антиоксиданти вводяться в рецептуру косметичность кремів з метою Запобігання перекисного окислення олій, поліненасіщенніе, що містять, жирні кислоти. Як антиоксиданти Використовують: лимон, аскорбінову кислоту, Вітамін Е, трилон Б, етіл- и пропілгалоїл.

Біологічно активні Речовини

До складу косметичность кремів входять найрізноманітніші за Походження, будові и Дії на шкіру Біологічно активні Речовини. Деякі з них чинять Поверхнево дію на шкіру, Інші пронікають в Різні шари кожи.

Як Біологічно активні Речовини Використовують Білки. Найважлівішімі білкамі кожи, что забезпечують ее тургор, еластичність, міцність, є колаген, еластин, кератин. Зміна в кількісному и якісному складі основних нативних білків виробляти до негативних наслідків - дегідратації, Втрати еластічності, пружності и т. Д. Причиною подібніх порушеннях могут буті як вікові Чинник, так и надмірна дія ультрафіолетовіх променів, других негативних ЗОВНІШНІХ чінніків, а такоже Зміни з боці ендокрінної и нервової системи.

В основному, істінні Білки вводящая до складів для догляд за старіючою шкірою, что в'яне. Доведено, что введення в подібні КЗ колагену спріяє гідратації кожи, попереджає Утворення зморшок. Таке ж! Застосування знаходиься и еластин. Кератин Із-за вмісту сірки в основному вікорістовується в КЗ по Догляд за волоссям.

Гідролізат нативних білків - продукти Неповне розщеплювання білків, отрімані путем кислотного або Лужного гідролізу натуральних білків. У КЗ Використовують гідролізат колагену, кератину, еластину (М.м. 4000), а такоже...


Назад | сторінка 6 з 18 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Гіркоти - біологічно активні речовини Терпенові природи. Класифікація. Ха ...
  • Реферат на тему: Біологічно активні речовини з морської сировини і їх додавання в продукти х ...
  • Реферат на тему: Біологічно активні речовини
  • Реферат на тему: Біологічно активні речовини. Склад дріжджових ліпідів
  • Реферат на тему: Отримання, властивості та застосування аміди-амонієвої солі малеопімаровой ...