етингових зусиль. Оскільки завданням роздрібного торговельного підприємства є отримання максимального прибутку, то можливе застосування двох варіантів стратегії відносно товаров- зірок .
Перший варіант передбачає використання стратегії зняття вершків у разі відсутності аналогічних товарів у підприємств-конкурентів.
При другому варіанті підприємство прагне збільшити обсяг продажу товарів, щоб не відстати від темпів зростання ринку і максимально збільшити оборот.
З плином часу товари - зірки переходять у категорію дійних корів raquo ;. Останні займають відносно велику частку ринку при малому темпі його зростання. Такі товари знаходяться у фазі зрілості, або насичення. Вони відомі покупцям, користуються попитом, тому не вимагають значних маркетингових зусиль. Багато товарів - дійні корови з часом можуть перейти в наступну фазу життєвого циклу і перетворитися на товари - собаки raquo ;, які займають малу частку ринку при низьких темпах його зростання. Товари - собаки можуть зовсім перестати користуватися попитом і піти з ринку.
Більшість дослідників вважають, що товарів - питань як товарів підвищеного ступеня ризику повинно бути не більше 10% від усього торгового асортименту, товарів - собак - Також не більше 10% (а бажано 4-6%), товарів - зірок - Якомога більше, але їх звичайний обсяг становить 30-40%, а все інше має припадати на товари- дійні корови .
При веденні роздрібної торгівлі важливо розуміти, що існують незвичайні категорії товарів, життєвий цикл яких розвивається нелогічно і непередбачувано. До таких товарів відносяться модні товари та товари - захоплення .
Попит на товари - захоплення формується за дуже короткий проміжок часу, найчастіше менш ніж за сезон, наприклад, попит на комп'ютерні ігри, наклейки з героями мультфільмів і т.п. Мистецтво управління цими товарами полягає в умінні вчасно їх розпізнати. Підприємство має визначити пік їхньої популярності, щоб встигнути розпродати всі залишки. Життєвий цикл модних товарів зазвичай триває кілька сезонів. Попит на ці товари може змінитися в залежності від пори року, що повинно враховуватися в асортиментній політиці магазину.
Перспективним є застосування математичних методів аналізу торгового асортименту, які в даний час широко розробляються.
Очевидно, застосування математичних методів аналізу торгового асортименту можливо, особливо з використанням стандартизованих програм. Зокрема, існують стандартизовані комп'ютерні програми симплексних методів, які можуть дати можливість проаналізувати значення окремих позицій для формування оптимального торгового асортименту, тобто дає роздрібному торговельному підприємству найбільший прибуток. Такий аналіз можна провести з метою оптимізації глибини торгового асортименту.
Шляхом експертного аналізу можна отримати дані по прибутку, отриманого від реалізації кожного товару. Знаючи, яку загальну прибуток хоче отримати підприємство від реалізації певної асортиментної групи, можна ввести верхні і нижні допустимі обмеження на бажаний прибуток. Виключаючи окремі товарні одиниці із загального асортиментного переліку, необхідно подивитися, як це буде впливати на загальний прибуток. Шляхом виключення і введення окремих змінних зрештою знаходять такі їх кількісні значення, які дозволять збільшити загальний прибуток від реалізації даної асортиментної групи. В цілому можливість застосування математичних методів в управлінні торговим асортиментом є питанням спеціального дослідження.
На процес формування асортименту підприємств роздрібної торгівлі впливають демографічні, економічні, соціальні, національно-побутові та природно-кліматичні чинники. Крім того, необхідно враховувати сезонні коливання в попиті, ступінь прихильності вторинним культурним цінностям і т.п.
Висновок
Незважаючи на те, що вивчення асортименту товарів - дуже важлива проблема, досі немає стандартів, що регламентують його показники. Фахівці та наукові працівники торгівлі ще не прийшли до єдиного погляду на номенклатуру і сутність показників асортименту товарів.
У роздрібній торгівлі формування асортименту є прерогативою самого торгового підприємства. В основу діючих в магазинах асортиментних переліків покладено виробничо-технічна ознака асортименту товарів, який не дозволяє з достатньою повнотою врахувати комплектність попиту, сезонні особливості розвитку попиту і інші умови.
Для характеристики асортименту роздрібного підприємства і визначення результативності асортиментної політики - аналіз структури асортименту, його широта і глибина дозволяють охарактеризувати лише фактичну структуру асортименту товарів у магазинах. Так як відомос...
