тури.
ЗАСТОСУВАННЯ вібрацій дозволяє інтенсіфікуваті процеси масо - та теплообміну мікробіологічного синтезу, механізуваті всі технологічні операции, підвіщіті Активність культури та організуваті Високоефективний процес.
Вібраційна установка может буті як горизонтально, так и вертикально.
Вібраційна установка Гвинтове типом безперервної Дії продуктівністю 3,5 т/добу (малий. 3) складається з вібростерілізатора та чотірьох послідовно з єднаних герметизованих вертикальних вібраційніх конвеєрів лоткового типом 7. Ростільною частини установки є Перші три конвеєра, Які складають відповідно дере, одному та третина зони росту; четвертий призначеня для сушіння культури. Кожний віброконвеєр оснащень індівідуальнім приводом з дебалансовімі вібраторамі.
стерильних засіяне середовище з вібростерілізатора 3 потрапляє в приймальний лоток 6 Першого віброконвеєра та під вплива віброімпульсів переміщується знизу вгору. ШВИДКІСТЬ руху середовища по лотках віброконвеєрів складає 2-3 мм/с, а діаметр та число вітків всех віброконвеєрів розраховані таким чином, щоб середовище знаходиться у безперервному Русі течение Всього процесса зростанню. З верхнього лотка Першого віброконвеєра середовище по трубі потрапляє до нижнього Приймальна лотка іншого віброконтейнера. Конструктивно другий віброконтейнер відрізняється від Першого лишь тім, что его лотки оснащені водянку сорочка для відводу тепла, Пожалуйста віділяється у период активного росту культури. Для відводу продуктов життєдіяльності мікроорганізмів у другий віброконтейнер подається конденсоване Повітря. З верхнього лотка іншого віброконтейнера середовище потрапляє по трубі у Нижній приймальний лоток третього віброконтейнера.
З верхнього лотка третього віброконвеєра вірощена культура гриба по трубі потрапляє у Нижній приймальний лоток четвертого конвеєра на сушіння. У сорочку лотків подаються воду температурою 70? С та додатково підводіться Повітря температурою 70-80? С. Вірощена та вісушена культура гриба вівантажується, а Повітря после бактеріальної очищення відаляється.
Мал. 3. Установка ростільна автоматизована Гвинтове типом безперервної Дії: 1 - рама для бункера; 2 - бункер для вісівок; 3 - вібростерілізатор; 4 - вібропрівід; 5 - стерилізатор; 6 - патрубок подачі стерильного пожівного середовища; 7 - I Гвинтове віброконвеєр; 8 - привід; 9 - Трубопровід подачі середовища на II віброконвеєр; 10 - Трубопровід подачі середовища на III віброконвеєр; 11 - Трубопровід подачі середовища на IV віброконвеєр.
стерильних конденсоване Повітря, необхідне для аерації у кількості 500-1800 м 3 на 1 т культури, подається кондіціонером. [8]
. 6 Установки колонного типу
механізована установка для Отримання посівної культури;
установка для безперервного вирощування грибного культур;
апарат для вирощування мікроорганізмів конструкції ВНІІбіотехнікі;
Апарт для вирощування мікроорганізмів пластинчастого типу.
Апарат для вирощування мікроорганізмів конструкції ВНІІбіотехнікі
На Основі теоретичністю положення та Великої кількості експеріментів, проведених в ВНІІбіотехніці, розроблені новий метод та установка для культівування мікроорганізмів на твердих пожівніх СЕРЕДОВИЩА.
Мал. 4. Апарат для вирощування мікроорганізмів в шарі середовища висота 300мм: 1 - люк для вивантаження; 2 - оборотні осі; 3 - опора; 4 - колектор підводу стерильного Повітря; 5 - охолоджуючі змійовікі; 6 - лопатка вала; 7 - колектор відводу відпрацьованого газу; 8 - кришка; 9 - штуцер для манометра; 10 - штуцер; 11 - повітрянік; 12 - шестерня приводу вала; 13 - вал; 14 - люк для завантаження; 15 - корпус; 16 - перфоровані пластини; 17 - сорочка
Колонний апарат для вирощування мікроорганізмів (малий. 4) представляет собою вертикальний корпус 15, розділеній на Шість секцій з радіально встановленного на валу 13 лопатками Із сопла 6 для підводу Повітря та перфорованій пластинами 16, что закріплені на обертовіх осях 2. Апарат має охолоджуючій змійовік 5, колектор для підводу стерильного Повітря 4 та колектор для відводу відпрацьованого газу 7. У верхній части ємкості є завантажувальну люк 14, а в Нижній части - люк для вивантаження культури, яка виросла 1. Середня частина ємкості, де відбувається активний ріст мікроорганізмів з віділенням тепла, оснащена охолоджувальною сорочки 17. Обертаном валу 13 здійснюється від приводу через шестерню 12.
Засіяне стерильних середовище завантажується через люк 14 у Попередньо простерілізованій апарат. Лопатками 6, встановленного на валу по вісоті апарату, середовище рівномірно розподіляєтьс...
