риємства. Воно забезпечує гарантований законом мінімальний розмір оплати праці, умови праці, та заходи соціального захисту працівників.
Підприємство забезпечує соціальне розвиток, поліпшення умов праці, обов'язкове медичне страхування та соціальне забезпечення працівників підприємства. Підприємство зобов'язане забезпечити своїм працівникам безпечні умови праці, і несе відповідальність за шкоду, завданої їх здоров'ю та працездатності.
На кожного із співробітників підприємства покладено певні функції та обов'язки, що полегшує контроль над дотриманням. Дані обов'язки чітко визначені в посадових інструкціях. p> На підприємстві на кожну посаду є інструкція з охорони праці. А при прийомі на роботу працівники проходять інструктаж з техніки безпеки, і після ознайомлення розписуються в спеціальному журналі.
2.2. Виробничо-економічна характеристика хлібопекарського та кондитерського цеху ТОВ В«АлпіВ»
Проведемо аналіз основних економічних показників господарської діяльності даного підприємства.
За розглянутий період на даному підприємстві відбулися наступні зміни.
Роздрібний товарообіг ТОВ В«АлпіВ» за реалізації хліба, хлібобулочних та кондитерських виробів у 2006 році збільшився на 6,21% або 1200,00 тис. руб., в порівнянні з 2004 роком. У звітному періоді його сума склала 20510,64 тис. руб. У 2004 році в порівнянні з 2003 роком сума товарообігу збільшилася на 1,9% або 360,00 тис. руб. p> Середньооблікова чисельність працівників в 2005 році порівняно з 2003 роком зросла на 5 чол і, таким чином, у звітному періоді склала 45 чол. Приріст чисельності працівників підприємства спостерігався в даний період.
Продуктивність праці працівників підприємства в 2006 році склала 455,79 тис. руб. на людину, що становить 96,21% від продуктивності праці 2003 року, яка становила 473,77 тис. руб. на людину. p> Дане положення вважається негативним, хоча в абсолютному вираженні результати діяльності за даним виду діяльності позитивно.
Таблиця 2.1
Аналіз основних економічних показників діяльності хлібопекарського та кондитерського цеху ТОВ В«АлпіВ» за 2003 - 2005 рр.. br/>
Показники
Од. змін.
2003
2004
2006
Відхилення, (+ ;-)
Темп зміни,%
2006 від 2004
2005 від 2004
2006 від 2005
2006 від 2004
2005 від 2004
2006 від 2005
1. Роздрібний товарообіг без ПДВ
тис. руб.
18950,64
19310,6
20510,64
1560,00
360,00
1200,0
108,23
101,90
106,21
2. Середньооблікова чисельність працівників, всього
чол.
40
40
45
5,00
0,00
5,00
112,50
100,00
112,50
3. Продуктивність праці одного середньооблікового працівника
тис. руб. /Чол. /Td>
473,77
482,77
455,79
-17,97
9,00
-26,97
96,21
101,90
94,41
4. Фонд заробітної плати
тис. руб.
4128
4128
4644
516,00
0,00
516,00
112,50
100,00
112,50
7. Рівень фо...
