земляну грушу можна розміщувати не раніше ніж через 4 ... 5 років після соняшнику. p align="justify"> Бульби земляної груші висаджують картофелесажалками з міжряддями 60 і 70 см, на 7 ... 10 днів раніше картоплі, коли грунт прогрівається до температури 6 ... 7 В° С. Норма висадки 40 ... 60 тис. бульб на 1 га, або 0,6 ... 2 т/га (більше норма посадки на родючих грунтах). Якщо бульби перед посадкою подвялі, їх на 1 ... 1,5 дня поміщають у воду. Можна бульби розрізати на 2 ... 3 частини. Глибина садіння бульб на важких грунтах 4 ... 5 см, на легких - 6 ... 8 см. У південних районах посадку можна й восени. p align="justify"> Від посадки до появи сходів проходить 13 ... 43 дні. Проводять 2 ... 3 довсходових боронування, одне послевсходовое боронування. При висоті рослин 10 ... 15 см здійснюють міжрядний обробіток, при висоті 30 ... 40 см - підгортання. Збільшенню гіллястості і облиственности рослин сприяє проведення карбування. Після прибирання бульб відновлення плантації забезпечується, якщо на 1 м 2 в грунті залишається не менше 8 ... 10 бульб. Зазвичай з третього року починається загущення плантацій, в цей період при досягненні рослинами висоти 10 ... 12 см культиватором зі стрілчастими і бритвеними лапами нарізають міжряддя. Робити це слід в суху погоду. Майбутні рядки відзначають, нарізаючи гребені після прибирання. На плантації також можна підсівати горох-вівсяну суміш (близько 120 кг насіння на 1 га).
На силос і зелений корм рослини земляний груші прибирають лише на високому зрізі після утворення бульб, але до настання заморозків, в північно-західному регіоні - наприкінці вересня, північніше - в кінці серпня - початку вересня.
Сорти топінамбура: Вильгортскій, Інтерес, Знахідка, Скороспілка; топинсолнечник (гібрид топінамбура і соняшнику): Новина ВИРа.
Список літератури
1. Кормовиробництво/Н.В. Парахін, І.В. Кобозев, І.В. Горбачов та ін - М.: Колос, 2006. - 432 с.
2. Іванов А.Ф. та ін Кормовиробництво/А.Ф. Іванов, В.М. Чурзін, В.І. Філін. - М.: Колос, 1996. - 400 с.
. Кормовиробництво з основами землеробства/Н.Г. Андрєєв, В.А Тюльдюков, А.Я. Рассадин та ін; Під ред. Н.Г. Андрєєва. - М.: Агропромиздат, 1985. - 406 с.
