Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Курсовые проекты » Методи управління готельним та ресторанним бізнесом

Реферат Методи управління готельним та ресторанним бізнесом





готелях, знаходяться під управлінням іноземних готельних компаній, по всій країні; S1 - населення міста, млн. чол.; S - населення країни, млн. чол. Так, у Москві на початку 90-х років коефіцієнт дорівнював 2,14 , А наприкінці 90-х склав 9,01, тобто концентрація іноземних готельних компаній у Москві істотно зросла. p> Разом з тим, проведений аналіз дозволяє зробити висновок , що індустрія гостинності в Росії поки не сформувалася як єдина організована система, здатна здійснювати діяльність ланок і елементів на міжнародному туристичному ринку, надавати впливу на формування туристських потоків і здійснювати обслуговування на рівні світових стандартов. Багато об'єктів морально і фізично застаріли і не здатні брати участь у конкурентній боротьбі на ринку послуг. Збереглася успадкована від радянських часів негативна тенденція будівництва підприємств готельної індустрії низького рівня в усіх центрах країни, крім Москви і Петербурга. Збереглася тенденція диспропорційного розвитку турпотенціалов економічних регіонів країни та їх інфраструктури. p> Таблиця 1.Неравномерность розвитку туристської

інфраструктури регіонів РФ.

Регіон

Місткість ринку%

Загальна місткість бази розміщення%

Місткість комфортної бази розміщення % /Td>

Центральний

39,1

34.5

45

в.т.ч. Москва

14,4

18,5

25,0

В т.р. С-Петербург

10

16,0

20,0

Північний

15,7

17

15,3

Поволзький

12,7

12,3

14,7

Південний

11,5

18,2

12,5

Східний

20

17,0

12,5

Всього:

100

100

100


Спадщиною радянської епохи стали також побудовані тоді великі туристські комплекси на 1000 і більше місць і супутня цьому проблема їх завантаження. В даний час середня річна заповнюваність готелів в цілому по країні не перевищує 33%. p> Простежується тенденція щорічного зниження обсягів номерного фонду, старіння та з...


Назад | сторінка 6 з 17 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Кон'юнктура і місткість ринку
  • Реферат на тему: Тенденція демографічного розвитку регіонів та її соціально-економічні пробл ...
  • Реферат на тему: Основні характеристики і цілі CXE, місткість ринку
  • Реферат на тему: Особливості функціонування готельних підприємств на регіональному ринку гот ...
  • Реферат на тему: Тенденція та перспективи розвитку туристських послуг в Республіки Казахстан