Введення
готельний послуга регіональний севастополь
Незважаючи на те, що сфера послуг набуває все більшого розвитку в нашій країні, розвиток і функціонування готельного господарства ускладнюється цілою низкою проблем. Однією з причин подібного протиріччя є відсутність надійної та достовірної інформації про стан ринку готельних послуг та відсутності належного сервісу. Наслідком цього є використання готелів не за призначенням, зниження конкуренції на ринку готельних послуг, що ще більше погіршує стан готельного господарства та затримує вихід України на світовий туристський ринок. p align="justify"> Розвиток готельного комплексу України характеризується адаптацією реформованих підприємств цієї сфери до ринкового середовища, комплексним вирішенням актуальних проблем підвищення ефективності та конкурентоспроможності ринку готельних послуг, який почав поступово наближатися до світових стандартів.
Проведення фінальної частини чемпіонату Європи 2012 року з футболу згідно вимог УЄФА передбачає якісну і кількісну підготовку готельної інфраструктури як однієї з трьох важливих компонент після спортивної та транспортної. Відповідно в процесі підготовки до проведення ЄВРО 2012 необхідно в короткий термін вирішити проблеми, пов'язані з незадовільним станом розвитку туристичної та готельної інфраструктури, недоліком готелів та інших закладів розміщення туристів, нагальною потребою у підготовці кваліфікованих кадрів, формуванням реєстру та мереж альтернативних закладів розміщення туристів.
Однак неможливо розробити пропозиції, єдині для всіх готельних підприємств, які забезпечили б гарантований успіх.
Метою курсової роботи є дослідження особливостей функціонування готельних підприємств на регіональному ринку готельних послуг і розробка теоретико-практичних рекомендацій щодо його розвитку для формування соціально орієнтовану, конкурентоспроможного і високоефективного готельного комплексу, здатного задовольнити широкі потреби клієнтів.
Для досягнення мети дослідження певне коло завдань:
висвітлити загальні тенденції та виявити проблеми розвитку готельної справи в Україні і в місті Севастополь;
досліджувати фінансово-економічний стан готелю та його стратегічний маркетинговий потенціал;
визначити перспективні заходи, спрямовані на розвиток готельного господарства в Севастополі;
Об'єктом дослідження є діяльність суб'єктів готельного господарства в ринкових умовах на прикладі міста Севастополь.
Предметом дослідження є розвиток підприємств на ринку готельних послуг Севастополя.
Глава 1. Стан ринку готельних послуг в Україні
.1 Стан ринку і порівняльна характеристика готельних послуг в Укр...
