етинну структуру. Вторинна структура білків обумовлена ​​здатністю груп пептидного зв'язку до водневим взаємодій: C = O. ... HN. Пептид прагне прийняти конформацію з максимумом водневих зв'язків. Однак можливість їх утворення обмежується тим, що пептидний зв'язок має частково подвійний характер, тому обертання навколо неї ускладнене. Пептидная ланцюг набуває не довільну, а строго певну конформацію, фиксируемую водневими зв'язками. Відомі кілька способів укладання поліпептидного ланцюга: a-спіраль - утворюється внутріцепочечнимі водневими зв'язками між NH-групою одного залишку амінокислоти і CO-групою четвертого від неї залишку; b-структура (складчастий лист) - утворюється межцепочечнимі водневими зв'язками або зв'язками між ділянками одного поліпептидного ланцюга зігнутої у зворотному напрямку; безладний клубок - це ділянки, які не мають правильної, періодичної просторової організації. Але конформація цих ділянок також суворо обумовлена ​​амінокислотної послідовністю. Зміст a-спіралей і b-структур в різних білках різному: в фібрилярних білків - тільки a-спіраль або тільки b-складчастий лист; а у глобулярних білків - окремі фрагменти поліпептидного ланцюга: або a-спіраль, або b-складчастий лист, або безладний клубок. Третинна структура глобулярних білків представляє орієнтацію в просторі поліпептидного ланцюга, що містить a-спіралі, b-структури та ділянки без періодичної структури (безладний клубок). Додаткове складання скрученої поліпептидного ланцюга утворює компактну структуру. Це відбувається, перш за все, в результаті взаємодії між бічними ланцюгами амінокислотних залишків. br/>
4. Напишіть хімічні формули уріділовой і псевдоуріділовой кислот. Вкажіть, до складу яких нуклеїнових кислот вони входять. Поясніть роль псевдоуріділовой кислоти як структурного мономера
Формула уріділовой кислоти:
C = O 9N CH 9 | 0 9 | 9О = С СН Н 42 0РО 43 0 - О - СН 42 0 N | Про | З 4Н 0 4Н 0 С 4Н 0 С 4 - 0 З 4 Н | | ВІН ВІН
Формула псевдоуріділовой кислоти:
C = O 9N CH 9 | 9О = С СН Н 42 0РО 43 0 - О - СН 42 0 N | Про | З 4Н 0 4Н 0 С 4Н 0 С 4 - 0 З 4 Н | | ВІН ВІН
Дані кислоти входять до складу АТФ, ГТФ, НАД +, НАДФ +, ФАД, ФМН
Псевдоуріділовая кислота, як структурний мономер нуклеїнових кислот виконує роль акумулятора і переносника енергії, месенджера або другої вісника в реалізації клітиною позаклітинного регуляторного сигналу, а також бере участь у багатьох метаболічних процесах в клітці.
5. Напишіть рівняння реакцій, в яких беруть участь як коферментів тіаміну рофосфат, ліпоат, пиридоксальфосфат
Ряд важливих метаболічних перетворень амінокислот протікає за участю коферменту пиридоксальфосфата (I), який, конденсуючи з амінокисл...
