свіжому вигляді, з них готують настої, пюре. У медицині її застосовують при лікуванні атеросклерозу, простудних захворювань. p align="justify"> Якість заготовлюваних дикорослих плодів і ягід повинно відповідати вимогам діючих стандартів. На нього впливають ступінь зрілості, час збору, спосіб збору, вид використовуваної тари та інші фактори. br/>
Порівняльна характеристика риб сімейств осетрових і сомових
Осетрові - прохідні, напівпрохідні і прісноводні риби; населяють вони води північної півкулі - Європи, Північної Азії та Північної Америки. Розрізняють 4 роду: білуги, осетри, стерляді і близькі види, лопатонос і лжелопатоноса. Осетрові мають подовжене веретеноподібне тіло, покрите п'ятьма рядами кісткових жучок: одним спинним, двома бічними і двома черевними. Між рядами жучок розсіяні дрібні кісткові зернятка і платівки. Рило видовжене, конічне або лопатоподібних. Рот розташований на нижній стороні голови, у деяких краї його заходять на боки голови, облямований м'ясистими губами. На нижній стороні рила 4 вусики в поперечному ряду. Рот висувний, беззубий, але у мальків є слабкі зуби. Передній промінь грудного плавця сильно потовщений і перетворений на колючку. Спинний плавець відсунутий вкінці. Плавальний міхур зазвичай добре розвинений (у деяких осетрових рудиментарний, наприклад, у лжелопатоноса), з'єднаний з шлунком або стравоходом. Внутрішній скелет хрящової, хорда зберігається, хребців немає. Осетрові, крім стерляді, довго живуть риби. Статеве дозрівання в різних басейнах і річках настає неоднаково. Нерестяться осетрові (крім стерляді) не щороку. Після нересту виробники скочуються в море, ростуть і знову йдуть на ікрометаніе, але вже більш великі і з великою кількістю ікри. Осетрових зазвичай відносять до повільно зростаючим і пізно дозріваючим рибам, однак за темпами вагового росту осетрові стоять в числі найбільш швидкозростаючих риб. Якщо статева зрілість у них наступає пізніше, ніж в інших риб, то великі розміри (за винятком стерляді і лопатоносов) компенсують відставання у статевозрілості. Половозрелость у видів, що досягають великих розмірів (севрюга, осетер, білуга), настає у самців у віці від 5-13 до 8-18 років, а у самок - від 8-12 до 16-21 року. Найбільш скоростиглі осетрові, що входять у Дон і Дніпро, найбільш пізно дозрівають - входять до Волгу. Ікрометання весняно-літній, відбувається в річках (осетрові в морській воді не розмножуються) при відносно швидкій течії; ікра у осетрових клейка, міцно приклеюється до гальці і плитняк, що обирається рибами для нерестовищ. Відомі поодинокі випадки, коли севрюга і стерлядь для ікрометання виходять з річки на заплаву. Викльовують з ікри личинки осетрових мають жовтковий мішок і проходять стадію жовткового (ендогенного) харчування; приймати їжу личинки починають до кінця розсмоктування жовткового міхура і потім переходять до зовнішнього активного (екзогенному) харчуванню. Потім личинки або ско...
