і;
3. Зміна зрізу споживачів. /Td>
Порівняльна оцінка конкурентів.
Область порівняння
Якість продукції
Репутація
Виробничі можливості
Вартість послуг
Обслуговування споживачів
Реклама
Середній бал
Кафе В«КафеВ»
9
6
6
7
8
9
7,5
Ростікс
9
9
8
8
6
7
7,8
Кафе Майя
6
4
5
6
5
4
5,2
Ілпатіо
7
8
7
6
6
7
6,8
Детальний аналіз конкурентів проводиться за наступними позиціями - якість, характеристика продукції, репутація підприємства, виробничі можливості, маркетинг і реклама, вартість послуг, обслуговування споживачів.
Таким чином, після проведеного аналізу виявилося наступне: на розглянутому ринку громадського харчування основним конкурентом створюваного підприємства є ресторан швидкого обслуговування Ростікс. Для підвищення конкурентоспроможності кафе В«КафеВ» необхідно здійснювати діяльність у галузі реклами та ціноутворення, використовуючи свої сильні сторони: такі як вигідне місце розташування, новизну пропонованого товару, що відрізняється від товарів конкурентів і висока якість продукції, одержуване за рахунок якісної сировини і високопрофесійних кадрів, а також те, що продукція конкурентів вже не може повністю задовольнити потреби споживачів. br/>
О™V . План маркетингу
Мета.
Для ефективного функціонування будь-якого підприємства необхідна чітко поставлена ​​і сформульована мета, яка бути головною основою при виборі стратегій поведінки фірми на ринку, ціноутворенні, поведінці з споживачами.
Існують наступні цілі маркетингу - чотири альтернативні цілі маркетингу:
-1 - максимізація споживання;
-2 - максимізація ступеня задоволення споживачів;
-3 - максимізація вибору споживачів;
-4 - максимізація якості життя. p> Вважається, що задовольнити в рівній мірі всі ці цілі не представляється можливим.
Вибір пріоритетів у ТОВ В«КафеВ» багато в чому визначається навколишнього економічної маркетингової середовищем. Головною метою проектованого підприємства є проникнення на ринок, закріплення на ньом...
