чеснокЖір-54г, Білок-17,5 г574 (2325) При t = 12 ... 15 Вє C 4 міс при t = -4 ... -2 Вє C 6 міс При t = -9 ... -7 Вє C 9 міс В«УкраїнськаВ» ТУ 304959000002Говядіна, свинина, сіль, цукор, спецііЖір-54г, Білок-19,9 г579, 7 (2434,7) При t = 12 ... 15 Вє C 4 міс при t = -4 ... -2 Вє C 6 міс При t = -9 ... -7 Вє C 9 міс В«ПікантнаВ» ТУ 304959000002Говядіна, свинина, шпик, сіль, часник, перець чорний, кардамонЖір-60 г, Білок-17,2 г611, 2 (2567) При t = 12 ... 15 Вє C 4 міс при t = -4 ... -2 Вє C < span align = "justify"> 6 міс При t = -9 ... -7 Вє C 9 міс В«ОсобливаВ» ГОСТ 16131Говядіна, свинина, сіль, цукор, мадера, перець чорний, перець духмяний, чеснокЖір-46,6 г, Білок-21,8 г507 (2129) При t = 12 ... 15 Вє C 4 міс при t = -4 ... -2 Вє C 6 міс При t = -9 ... -7 Вє C 9 міс В«ПреображенськаВ» ТУ 304959000002Говядіна, сіль, шпик, перець чорний, перець духмяний, чеснокЖір- 54г, Білок-20,3 г570, 4 (2395) При t = 12 ... 15 Вє C 4 міс при t = - 4 ... -2 Вє C 6 міс При t = -9 ... -7 Вє C 9 міс В«ПезідентскаяВ» ТУ 00443513043Говядіна, свинина, шпик, сіль, цукор, прянощі, коньякЖір-27г, Білок-15,3 г532 (2334) При t = 12 ... 15 Вє C і відносній вологості повітря 75 ... 78% 4 міс, при t = -4 ... -2 Вє C 6 міс При t = -9 ... -7 Вє C 9 міс В«ГубернаторськаВ» ТУ 304959000002Говядіна, свинина, сіль, цукор, прянощі, коньякЖір-31,7 г, Білок-14,4 г572 (2416) При t = 12 ... 15 Вє C і відносній вологості повітря 75 ... 78% 3 міс, при t = -4 ... -2 Вє C 6 міс В«ЛюбительськаВ» ГОСТ 16131Говядіна, грудинка свиняча, сіль, цукор, пряностіЖір - 47,8 г, Білок-20,9 г514 (2159) При t = 12 ... 15 Вє C і відносній вологості повітря 75 ... 78% 4 міс, при t = -4 ... -2
