юдини). p> Токсиканти, містяться в фитомассе, надходять у наступні ланки харчового ланцюга. Вони опиняються в організмах гетеротрофов, в тому числі в тілах сільськогосподарських тварин. Розподіл речовин-токсикантів в організмі тварин, як правило, нерівномірно; воно залежить від фізико-хімічних властивостей забруднювачів та інших факторів. Так, ДДТ концентрується головним чином в жировій тканині, свинець - у печінці та нирках, кадмій - в нирках, радіоактивний йод - у щитовидній залозі, стронцій - у кістках.
Багато хімічні сполуки, мігруючі по харчовому ланцюгу, перетворюються, перетворюючись в нові форми. Деякі з них знешкоджуються, інші, навпаки, стають більш шкідливими. Концентрація стійких хімічних речовин і довгоживучих радіонуклідів збільшується в кінцевих ланках харчового ланцюга, у тому числі в організмі людини. Під впливом полютантів і ксенобіотиків, що містяться в організмі тварин, якість тваринницької продукції знижується. Продовольча сировина та харчові продукти тваринного походження нерідко стають недоброякісними або навіть шкідливими, патогенними.
На функціонування біогеохімічної харчового ланцюга і якість продуктів рослинництва і тваринництва певний вплив роблять кліматичні (Мікрокліматичні), гідрологічні, биоценотические, антропогенні фактори. За несприятливої вЂ‹вЂ‹погодно-кліматичної обстановці під час посух, проливних дощів і повеней, при масових захворюваннях рослин і тварин, у період антропогенних екологічних катастроф умови для розвитку рослинництва і тваринництва можуть різко погіршуватися. Це призводить до зниження масштабів виробництва сільськогосподарської продукції рослинного і тваринного походження і погіршення її якості.
Заходи з поліпшенню якості сільськогосподарської продукції
Успішне розвиток рослинництва і тваринництва, поліпшення якості сільськогосподарської продукції можливі при проведенні заходів, розроблених на основі результатів об'єктивної екологічної оцінки аграрного ландшафту та що до нього агробіогеоценозов, пасовищних і ферменних БГЦ.
В
Список літератури
1. Агроекологія/В. А. Черніков, Р. М. Алексахін, А. В. Голубєв та ін; Під ред. В.А. Чернікова, А. І. Чекереса. - М.: Колос, 2000. - 536 с.: Іл. p> 2. Сільськогосподарська екологія/Н.А. Уразаєв, А.А. Вакулін, А.В. Нікітін та ін - М.: Колос, 2000. - 304 с. br/>
