яттям абстрактним. У Ломоносовський одах немає звичних сучасній людині "зримих" предметів, зображення як такого. Світ у Ломоносова бачимо, а умо-зримий: чи не сама річ зображується, а "речі знак". Поет "укушає" "небесну їжу", а народ "живить" "глибокий світ". Приймач Ломоносова Державін у вірші "Феліція" намагається створити вигляд пишного, витриманого в "високому штилі" столу, близького до ідеального, якого гідна тільки царська персона. br/>
Де блищить стіл сріблом і златом,
Де тисячі різних страв;
Там славний окіст вестфальской,
Там ланки риби астраханської,
Там плов і пироги стоять,
Шампанським вафлі запивають;
І все на світі забувають
Средь вин, ласощів і аромат.
Кулінарні реалії в їх конкретних варіантах допускалися хіба що у нижчі жанри класицизму - наприклад в байки: згадаємо Демьянову юшку, сир, курчонка, якого з'їв Васька і т.д. Однак, їжа згадується тут не стільки для того, щоб намалювати барвисту, живу картинку, скільки для підкреслення алегоричного сенсу байки. У нашій свідомості надовго зберігається фраза ".. а Васька слухає та їсть ..", але ніхто не запам'ятовує, що саме їсть Васька. p align="justify"> Відстань до реальності властива не тільки класицизму, а й романтизму. Прагнення до піднесеного, глибоке "проникнення в світ душі і серця людини, ліричний втілення його переживань і гуманних настроїв" - це романтизм. Романтики занадто віддалені від грішної землі, занадто занурені у роздумах про свою душу, щоб думати про таку дрібницю як їжа. Наприклад, призначення такої речі як кубок у видатного поета-романтика Жуковського визначає долі людей. br/>
Хто знайде у темряві глибини
Мій кубок і з ним повернеться нешкідливо,
Тому він і буде нагородою переможною.
А юний Лермонтов писав:
Але той блажен, хто може говорити,
Що він споживав до краплі мед земної,
Що він любив і тілом і душею! ..
Найбільш підходящим часом для розгляду питання використання харчових подробиць виявилася епоха реалізму. Саме в цей період письменники звертаються до повсякденного життя людини, до побуту, до найпростішим, буденним пристрастям. Здавалося б, незначна деталь - їжа, характеризує письменника в певній мірі, дає нам уявлення про те шарі суспільства, до якого належить герой і багато іншого. У деяких творах, звертаючись до національної кухні, можна простежити характерні особливості даного народу. Кожен автор пише про це по-різному. Кожен має свої певні способи, прийоми. Різниця полягає навіть у тому, до якої міри ситий герой. Наприклад, Лермонтов, що вже став реалістом, по відношенню до їжі зберігає погляд романтика. Звер...
