. Шиітаке інгібує ріст пухлин і перешкоджає утворенню метастазів через активацію імунної системи. У Японії Лентинан часто використовується для підтримки імунної функції у ракових хворих під час хіміотерапії (наприклад, циклофосфамід), що призводить до збільшення випадків виживання пацієнтів. Добре відомо, що такі хіміотерапевтичні агенти можуть призвести до серйозного придушення імунітету. Шиітаке ж має не тільки іммуновосстанавлівающее дію, а й іммуноусілівающее вплив [3]. p align="justify">
іммунорегулірующім дію. Як згадувалося раніше, Лентинан не атакує клітини безпосередньо, а надає протипухлинну дію, активізуючи різні імунні реакції В«господаряВ». Він активізує природні клітини-кілери, активність цих клітин викликає пригнічення росту пухлини і є сильним стимулятором природних Т-хелперних клітин і збільшує їх рівень. Полісахарид Лентинан є іммуновостанавлівающім агентом [5]. p align="justify"> Противірусна дія.
Так як вірусні захворювання, наприклад, ВІЛ, складно піддаються лікуванню сучасними фармацевтичними препаратами, в даний час виник великий інтерес до сильнодіючого впливу лікарського гриба Шиїтаке, гальмуючому цілий ряд вірусів. При вірусних інфекціях Шиитаке має два основних механізми дії. Перший, як у випадку і з пухлинними захворюваннями, полягає в модифікації власного імунної відповіді організму. Другий механізм пов'язаний з дією лентинан, який має пряму противірусну дію. p align="justify"> Крім цього, Шиитаке містить фітонутрієнти - "вірусоподібні частки", які змушують сам організм виробляти інтерферон - потужний білковий компонент імунної системи, блокує розмноження вірусів. Високу ефективність показує шиітаке при гепатитах, герпесі, грипі та інших вірусних захворюваннях. p align="justify"> гепатозхисні дію.
Полісахариди шиітаке захищають печінку, значно покращують її функцію, сприяють виробленню антитіл гепатиту В, що має захисну дію на клітини печінки від аутоімунного ураження. При такому ураженні імунна система руйнує здорові клітини, помилково приймаючи зазнали болезнетворному впливу клітини за вторглися чужорідні клітини. При гепатиті В - це один з можливих шляхів ураження клітин печінки. Застосування шиітаке при захворюваннях печінки дає дивно високий терапевтичний ефект [15]. p align="justify"> Серцево-судинний вплив.
Складові шиітаке роблять його дуже цінним грибом при серцево-судинних захворюваннях. У шиітаке є активне з'єднання - ерітаденін, який значно знижує рівень холестерину і ліпідів у крові. p align="justify"> Ще одна активна складова - тирозиназа, що міститься в грибі, допомагає знижувати кров'яний тиск. Шиітаке здатний знижувати як кров'яний тиск, так і рівень вільного холестерину. Це його дія пов'язана і з наявністю в грибі розчинних (глюкани і пектини) і нерозчинних (геміцелюлоза, лігнін, хітин) волокон. Шиітаке сприяє зменшенню в'язко...
