инаючи з приладу для головного блюда. Ножі розпорядженні з правого боку, вилки - з лівого. Потім кладуть ложку для супу. p align="justify"> Зліва від виделки ставлять хлібну тарілочку, на неї кладуть маленький ніж для вершкового масла. Прилади для десерту розташовують над серветкою: вилку - черенком вліво, ложку - черенком вправо. Якщо на десерт подають сир, то над серветкою кладуть десертні вилку і ніж. p align="justify"> Бокал для напою до головної страви ставлять над кінчиком ножа, але існують і інші варіанти. Келих для напою до закуски розташовують праворуч - трохи нижче першого. Бокал для третього напою зазвичай ставлять над двома іншими, або ж він може стояти зліва над головним. Приладові серветки повинні підкреслювати оформлення столу, гармонійно поєднуючись з скатертиною і посудом. Серветка в складеному вигляді повинна уміщатися на маленькій тарілці. p align="justify"> Столові прибори кладуть таким чином, щоб той предмет, який гість використовує першим, був скраю, а ті прилади, які йому знадобляться в останню чергу, лежали найближче до тарілці. Столові прилади слід розміщувати строго паралельно один одному. Кінці ручок виделок, ложок та ножів повинні знаходитися на одній лінії з сервіровочної тарілкою і розташовуватися досить далеко від краю столу, щоб випадково не змахнути їх. Разом з тим, прилади слід класти не впритул, але досить близько один до одного і до тарілки - це створює враження єдності столового посуду і даного місця. p align="justify"> Наскільки б широко не було меню, ліворуч від тарілки не може перебувати більше трьох вилок, а праворуч - більше трьох ножів.
На столі обов'язково має бути присутнім склянку з водою - його ставлять трохи віддалік від вістря обідньої ножа. Якщо необхідна посуд для вина або інших напоїв, поставте її праворуч від склянки з водою так, щоб склянку зручно було взяти першим; келих ж, наприклад, з вином, поставте трохи ближче до сидить. Пам'ятайте: три предмети скляного посуду візуально повинні формувати трикутник. Більше чотирьох скляних предметів не ставитися ніколи, оскільки в цьому випадку порушується загальний баланс оформлення столу. Якщо ви подаєте на обід кілька різних вин, додатковий келих можна поставити на стіл, коли в ньому з'явитися необхідність. p align="justify"> Тарілка під хліб і масло розташовується зліва від індивідуального місця, трохи далі виделок. Ніж для хліба з маслом кладеться на тарілку так, щоб він продовжував собою лад вилок, або під прямим кутом до лінії столового посуду. br/>
Кавовий етикет
Кавовий етикет - сервіровка.
Кавовий стіл, як і чайний - один з найбільш поширених. Зазвичай на каву запрошують в кінці дня, після 18 годин. І подають його також наприкінці застілля. Самим фактом подачі створюється відчуття урочистості. Щоб створити гарне враження у гостей від проведеного вечора, сервіровку при цьому необхідно проводити осо...
