бливо ретельно. p align="justify"> Каву можна подавати гарячим. Все залежить від часу дня, з якої нагоди торжество, і від особистих переваг. Як би не подавали до столу кави, вона заслуговує на те, щоб ви могли гідно оцінити і насолодитися ним. Для цього каву подають гарячим, відразу ж після приготування. p align="justify"> Стіл для кави покривають скатертиною (бажано ніжною, світлого відтінку). На середині можна розстелити доріжку, а кожному гостю дати складену вчетверо серветку - її кладуть праворуч. p align="justify"> Кавовий стіл прикрашають квіти, але так, щоб вони не затуляли присутніх за столом і не заважали бесіді. У цих цілях краще використовувати високі квіткові вази. p align="justify"> Чудовою прикрасою кавового столу можуть бути свічники зі свічками, попільнички.
Перед кави пропонують гарячу закуску і салати. Потім безпосередньо до кави подають маленькі бутерброди, пироги, бісквіти, печиво, солодощі, горішки, різні фрукти, ягоди, торти. p align="justify"> На стіл прийнято також ставити коробки з шоколадними цукерками також соки, мінеральну воду, нарізаний на часточки лимон в лоточке зі спеціальною вилкою для перекладання.
Неодмінна умова кавового столу - гаряче молоко, що подається в молочарі, вершки в сливочнике і цукор. У цукорницю з піском необхідно покласти ложку, а для кускового цукру - щипчики. p align="justify"> Як ароматизаторів кави можна запропонувати гостям коньяк і різні лікери. На відміну від чайного столу, де епіцентром загальної уваги служить самовар, кавовий стіл приваблює гостей, насамперед кавовим сервізом. Його розстановка не складна. p align="justify"> Якщо перед кави передбачені різні бутерброди, рулет і так далі, то в цьому випадку на стіл ставляться десертні тарілки. Зліва від них кладуть вилку для закусок, а праворуч - вилку для торта, а за нею - ніж для закусок. Після того як десертні прилади прибрали, для кожного гостя з лівого боку ставлять тарілку під тістечко або торт, а з правого - кавову чашку з блюдцем. При цьому ручка чашки повинна знаходитися праворуч і бути паралельною краю стола. Чайна ложка повинна знаходитися на блюдце за чашкою, ручкою також направо. Існує варіант, коли чорна кава без гущі подають розлитим в кавові чашки з блюдцем. Чашку ставлять перед гостем так, щоб її ручка була повернена вліво, а ручка кавової ложки, покладеної на блюдце, - вправо з боку гостя. При цьому чашку знімають з піддону правою рукою і подають праворуч від гостя. p align="justify"> Наповнюють розставлені на столі напої двома способами. По одному варіанту - особа, наливає каву, просувається вздовж столу зліва направо, бере в ліву руку вже попередньо поставлене на стіл блюдце разом з чашкою і ложкою, наповнює чашку з кавника правою рукою і ставить на стіл лівою рукою зліва від гостя. За іншим варіантом - обслуговуюче гостей особа обходить стіл справа наліво, зупиняється біля кожної людини праворуч, правою рукою наповнює з кавника напоєм, що стоять на сто...
