і якості сорту. p align="justify"> Зняті плоди тримають у сухому приміщенні в невеликих гратчастих ящиках або в поліетиленових сітках по 3 кг у кожній. Недостиглі здорові плоди зберігаються протягом тривалого часу, іноді до весни, але зазвичай при температурі 12-14 В° зрілі плоди лежать 1 - 2 місяці. p align="justify"> Фізаліс, прибраний в суху сонячну погоду, природно, зберігається краще. При високій температурі плоди дозрівають швидше, і, стало бути, швидше псуються. При температурі 25-30 В° дозрівання протікає досить швидко - тиждень-два. Під час зберігання плоди треба періодично переглядати, вибирати стиглі і видаляти хворі. p align="justify"> фізаліс агротехніка плід зберігання
Господарське значення
З лікувальною метою використовують як свіжі, так і сушені ягоди фізалісу, його маринують, звільнивши від отруйних чашечок. Фізаліс сушать на сонці, а при неприємних погодних умовах - під укриттям на свіжому повітрі або в теплому провітрюваному приміщенні. Зберігають у закритих банках. p align="justify"> Ягоди фізалісу містять органічні кислоти: лимонну, яблучну, винну, янтарну, кавову, фуроловую, сінаповую; дубильні речовини, каротиноїди, вітамін С, гірку речовину фізалін, пектин, слиз, цукру і жирні олії.
У науковій медицині фізаліс не використовують, хоча він неодноразово привертав увагу фармакологів. p align="justify"> У народній медицині ягоди фізалісу відомі своїми сечогінними, протизапальними і знеболюючими властивостями. Свіжі ягоди, сік або настій ягід фізалісу вживають при сечокам'яній хворобі, запаленні сечовивідних шляхів, при подагрі, суглобовому ревматизмі, при деформуючому артрозі, при захворюваннях печінки, що супроводжуються жовтяницею і асцитом (черевна водянка), при болях у шлунку і кишечнику, при геморої , при високій температурі і крововиливах. p align="justify"> Есенцію зі свіжих ягід фізалісу давно використовують гомеопати. Настій сушених ягід фізалісу прискорює загоєння тканин організму. p align="justify"> Ягоди фізалісу можна солити, маринувати, консервувати самостійно і разом з помідорами, огірками, класти при солінні в капусту. У свіжому вигляді ягоди подрібнюють і кладуть в салати, компоти, заправляють ними супи, борщі, готують ікру. Свіжі, що не мають тріщин ягоди фізалісу, можуть зберігатися в кімнатних умовах 2-3 місяці. br/>
