побуті цеховий майстер цілком міг використовувати працю іншого роду, наприклад, жінок, які рідко входили в цех, але часто самі займалися більш-менш кваліфікованою працею, допомагаючи голові родини в його ремеслі і відаючи домашнім господарством. Будинки могли жити і слуги. На початку XVI в. в Ковентрі майже кожен четвертий житель підходив під це визначення. Однак можна припустити, що багато хто з них фактично працювали на власника будинку / 13, с.102-103 /. Бо найману працю - ремісники і жінки, не колишні роботодавцями або власниками майстерень і найняті за плату або натуральне винагороду - був звичайним товаром в європейському місті, починаючи з XIII ст.
У Флоренції, яка, ймовірно, може служити крайнім прикладом, у 1378 р. від третини до половини робочої сили становили трудівники за наймом. Як правило, ці робітники не жили в будинку господаря, на відміну від підмайстрів-постояльців. Але в пізнє середньовіччя обидві групи все більш зближувалися, оскільки підмайстри стали розглядатися як дешева робоча сила. Договори про навчання підмайстрів з Північної Італії до 1300 р. відображається патріархальні відносини, причому упор робився на освіті, моральному та фізичному благополуччі і розвитку підопічного; пізніше він або вона перетворювалися просто в низькооплачуваних найманців / 15, с.34 /.
Подібну еволюцію можна простежити і в Парижі. Крім найскладніших ремесел, де зберігалася необхідність тривалого навчання, підмайстри стали поповнювати ряди залежних працівників. Більш-менш сезонне використання найманої праці також було повсюдним у багатьох цехах, особливо в будівництві, не пов'язаному з індивідуальною діяльністю. У тих виробництвах, де нормальним явищем було складне співпраця ряду майстерень, здатність невеликого домашнього підприємства використовувати зайві руки на час термінового замовлення була дуже істотною. Між міфічним незалежним майстром і торговцем-підприємцем або роздавальником (ферлегером), який «роздавав» роботу кільком умільцям, знаходився цілий спектр різноманітних відносин / 41 /. Втілення цих мінливих вимог і зв'язків завжди було справою тонким.
У зазначеному процесі більш активну роль, ніж зазвичай прийнято вважати, грали різні робочі союзи, як формальні цехові організації, так і неофіційні братства. Хоча в період між XIII і XVI ст. з'явилася нова категорія рухомий залежною робочої сили, яка могла б здатися протопролетаріатом, в цей час поляризація інтересів майстрів і поденників в їх трудових відносинах ще не стала настільки широкою і визначальною, як вважали інші. Частково це пояснюється невеликими розмірами багатьох городски виробництв в період пізнього середньовіччя (які в основному і залишалися такими щонайменше до середини XIX ст.). У XV в. у Лондоні оловянщік, наймайте вісімнадцять поденників, був фігурою винятковою. Навіть флорентійські суконні мануфактури, які, можливо, були найбільшим єдиним промислові комплексом з усіх міст пізнього середньовіччя в Європі, ділилися на десятки малих майстерень / 25, с.45; 15, с.34 /. Звичайно, дроблення робочої сили не сприяло «класового» свідомості в середовищі поденників і підмайстрів, які працювали за плату. Але зате можна простежити звичайні механізми контролю, які регулювали ці потенційно onacние відносини.
Статути, які в пізнє середньовіччя все частіше складалися організаціями цехових майстрів, нібито бажали обмежити доступ до звання майстра шлях...
