алу, максимально сприяючи кар'єрному росту співробітників. У ТОВ «Агата» не така вже рідкість, коли бармен або офіціант протягом досить короткого терміну стають виконавчими директорами кав'ярень або займають інші керівні посади в компанії.
Види сировини або матеріалів що використовуються для виготовлення продукції
У кафе «Агата» зосереджені великі запаси товарно-матеріальних цін?? Остей і грошових коштів. За всі цінності знаходяться в організації повинна бути встановлена ??матеріальна відповідальність.
Матеріальна відповідальність - повна.
Повна матеріальна відповідальність за цінності виникає за договором про матеріальну відповідальність, а також за разовою довіреністю за цінності, отримані працівником під звіт.
Договір укладається з працівниками громадського харчування, безпосередньо пов'язаними з прийомом, зберіганням, обробкою, продажем, відпуском, перевезенням цінностей.
Адміністрація кафе укладає договір про повну матеріальну відповідальність. Договір укладається з особами, які досягли 18 річного віку в письмовій формі на підставі типового договору про повну індивідуальну матеріальну відповідальність або типового договору про колективну матеріальну відповідальність.
Договір укладається з особами, які займають посади або виконують роботи, передбачені в спеціальному переліку, затвердженому в особливому порядку.
Договір про матеріальну відповідальність не укладають з учнями, практикантами, випускниками спеціальних навчальних закладі, що не мають досвіду роботи з матеріальними цінностями, протягом першого року їх роботи.
Договір матеріальної відповідальності передбачає взаємні зобов'язання сторін. Адміністрація кафе зобов'язана забезпечити справний стан ваговимірювального обладнання, систем сигналізації та запорів, належні умови зберігання товару і організації праці; своєчасний і правильний облік руху та залишків товарів та інших цінностей. Матеріально відповідальні особи зобов'язані забезпечити збереження цінностей, правильно здійснювати їх прийом, зберігання, продаж, і відпустку товарів брати участь, в інвентаризації.
Бригадна матеріальна відповідальність вводиться в тому випадку, коли неможливо розмежувати відповідальність кожного працівника, і обов'язково за згодою всіх членів бригади. Договір укладається з усіма членами бригади.
Повна матеріальна відповідальність працівників передбачає їх обов'язок повністю відшкодувати збиток, заподіяний організації.
Адміністрація кафе «Агата» залучає до матеріальної відповідальності працівників тільки після ретельної перевірки причин виникнення недостачі з урахуванням письмових пояснень матеріально відповідальних осіб.
У кафе матеріально відповідальні особи несуть відповідальність за нестачу, псування, розкрадання матеріальних цінностей в розмірі їх продажної вартості. При бригадній матеріальної відповідальності зазвичай кожен член бригади відшкодовує матеріальну шкоду пропорційно його окладу, і фактично відпрацьованому часу в міжінвентаризаційний період. У тому випадку, коли доведена вина конкретного члена бригади, інші члени бригади звільняються від відшкодування збитку.
В даному підприємстві укладе...
