класифікація витрат необхідна при плануванні виробництва, а також при аналізі фінансово-господарської діяльності підприємства [24, С.283].
. За способом включення до собівартості. Дуже часто при калькулюванні собівартості продукції неможливо точно визначити, якою мірою ті чи інші витрати можуть бути віднесені на той чи інший вид продукції. У зв'язку з цим всі витрати підприємства поділяються на прямі, які можуть бути безпосередньо віднесені на даний вид продукції (робіт, послуг), і непрямі, які пов'язані з виробництвом багатьох виробів, як правило, це всі інші витрати підприємства [34, с.89 ].
Але, крім витрат, прямо або побічно обумовлених процесом виробництва, підприємство несе і безпосередні витрати, які не пов'язані з випуском продукції (робіт, послуг) і в собівартість, як правило, не включаються. До них відносяться [43, с.56]:
витрати на заходи з охорони здоров'я та організацію відпочинку, не пов'язаного з участю працівника у виробничому процесі;
платежі за перевищення гранично допустимих викидів забруднюючих речовин у навколишнє середовище;
витрати на розвиток і вдосконалення виробництва, поліпшення якості продукції, створення нових видів сировини;
матеріальна допомога;
надбавки до пенсій;
оплата проїзду до місця роботи, транспортом загального користування;
дивіденди по акціях співробітникам підприємства тощо.
В залежності від того, які витрати включаються в собівартість продукції, виділяють наступні її види [20, с.103]:
виробнича собівартість охоплює тільки витрати, пов'язані з процесом виробництва продукції - починаючи з моменту запуску сировини у виробництво і кінчаючи оглядом готових виробів і здачею їх на склад готової продукції;
повна собівартість - це сума витрат, пов'язаних з виробництвом продукції (виробнича собівартість), і витрат з її реалізації (комерційні витрати). Комерційні витрати включають в себе витрати на упаковку, зберігання, навантаження, транспортування і рекламу;
цехова собівартість включає прямі витрати та загальновиробничі витрати, характеризує витрати цеху на виготовлення продукції.
Необхідно також розрізняти загальну собівартість всієї виробленої продукції - загальну суму витрат, що припадають на виготовлення продукції певного обсягу і складу, і індивідуальну собівартість - витрати на виробництво тільки одного виробу; середню собівартість, яка визначається діленням загальної суми витрат на кількість виробленої продукції.
У розрахунки планової собівартості включаються максимально допустимі витрати підприємства на виготовлення продукції, передбачені планом на майбутній період [27, с.251].
Фактична собівартість характеризує розмір дійсно витрачених коштів на випущену продукцію.
Собівартість окремих видів продукції визначається шляхом складання калькуляцій, в яких показується величина витрат на виробництво і реалізацію одиниці продукції.
Калькулювання як спосіб групування витрат щодо конкретної одиниці продукції дає можливість відстежити кожну складову собівартості продукції на будь-якому рівні виробничого процесу. Розрізняють такі види калькуляцій:
) планова калькуляція визначає середню собівартість продукції (робіт, послуг) на плановий період (рік, квартал). Складається виходячи з планованих норм витрат сировини, матеріалів, палива, енергії, витрат праці, використовуваного обладнання та норм витрат по організації обслуговуючого виробництва [51, с.43].
) різновидом планової калькуляції є кошторисні калькуляції, які складаються на виріб або роботу для визначення ціни, розрахунків із замовниками та інших цілей [50, с.134].
) нормативні калькуляції складаються на основі діючих на початок місяця норм витрат сировини, матеріалів та інших витрат, які відповідають виробничим можливостям підприємства на даному етапі його роботи [19, с.287].
Калькулювання собівартості продукції здійснюється різними методами. Вибір методу калькулювання визначається специфікою виробництва, наявністю незавершеного виробництва, номенклатурою продукції, що випускається, тривалістю виробничого циклу [35, с.123].
Розрізняють чотири основні методи калькулювання собівартості продукції [32, с.359]:
) простий метод застосовується на підприємствах, що виробляють однорідну продукцію, що не мають напівфабрикатів і незавершеного виробництва. У цих підприємствах всі виробничі витрати за звітний період становлять собівартість всієї виробленої продукції (робіт, послуг). Собівартість одиниці продукці...
