Реферат Проект молочно-консервного комбінату в населеному пункті N чисельністю населення 40 тисяч осіб, потужністю 90 туб згущених консервів у зміну

justify">.

F ц = (0,282 +0,32) 8 + (1,412 +1,3652) 6 +10 , 2374 = 324,93 м 2

Апаратний цех

F ап = (0,4121 +0,96941) 8 + (1,12 +2,21 +2,99 +1,39 +2,052 +2,7) 6 + (5,345 +9,924) 4 + (18,92 +12,96 +11,752) 2 = 512,15 м 2

Цех цільномолочної продукції

F цм = (2,053 +1,99 +2,652 +2,59) 6 + (4,93 +5,94) 4 + (18,514 +10,56) 3 = 432,54 м 2

Масло цех F мс = 403 = 120м 2

Цех згущення

F сг = 0,818 + (1,875 +1,2) 6 + (4,9172 +9,9210 +4,73) 4 + (135 +48 +50,614 +39,752) 2 = 1409,87 м 2

Цех фасування згущених продуктів

F ФСГ = 25323 = 1518м 2

Цех білково-вуглеводної сировини

F бус = 0,978 +4,2454 +12,962 = 118,48 м 2

Розрахунок площі приймально-мийного відділення

П м = М годину < span align = "justify">/М ц

П м = 25/11, 5 = 2шт

Z = Z пр + Z в + Z м

Z в = Z в < span align = "justify">, П м

Z в = 52 = 10хв

Z м = Z м < span align = "justify">, П м

Z м = 212 = 42мін

Z = 60 +10 +42 = 112мін

п = Z/60