p align="justify"> М ц - місткість однієї Автомолцистерни, л;
М годину - інтенсивність приймання, т/год;
Z - загальний час приймання та мийки Автомолцистерни, хв;
Z пр -тривалість приймання молока з автоцистерни, яка приймається рівною 60хв, незалежно від кількості машин;
Z в -тривалість допоміжних операцій для П м Автомолцистерни яка для однієї машини становить 2-5 хв (Z в ,) ;
Z м - тривалість мийки П м Автомолцистерни (Z м , - 17 хв без лугу, 21 хвилину з лугом);
п - кількість постів;
F ц - площа цеху, м 2 ;
? F про - сумарна площа, зайнята технологічним обладнанням без урахування площ обслуговування, м 2 ;
K - коефіцієнт запасу площі;
F п. м. - площа приймально-мийного відділення, м 2 ;
F к. х - площа камери зберігання, м 2 ;
K і - коефіцієнт використання площі;
C - термін зберігання, діб;
G - кількість продукції, підлягає зберігання, кг;
Q - укладальна маса, кг/м 2 .
Орієнтовний розрахунок виробничих цехів
Цех приймальний
F ц = К? Fоб
Коефіцієнт запасу площі встановлюється залежно від площі займаної обладнанням: К = 7-8, при 1 м 2 ; К = 4-6, при 1-10м 2 ; К = 2-3, при більше 10 м 2
