ї обробки і після її закінчення контролюють якість миття та дезінфекції обладнання, тари та інвентарю.
Обладнання миють до повного зникнення слідів кислоти та залишків лугу. Ефективність ополіскування водою визначається за допомогою лакмусового папірця. Для цього відразу ж після повної обробки до вологій поверхні ділянки обладнання, яке зазнає санітарній обробці, прикладають смужку індикаторного лакмусового папірця і щільно притискають. Фарбування лакмусового папірця в синій колір свідчить про наявність на обладнанні залишкової лужності. Якщо зовнішній вигляд папірці не змінився, залишкова лужність відсутня. br/>
Техніка безпеки при роботі з миючими та дезінфікуючими засобами
Санітарну обробку обладнання і тари повинні виконувати робітники не молодше 18 років, які не мають медичних протипоказань до даної роботи, пройшли навчання, інструктаж з безпеки даної роботи. У подальшому названі робітники зобов'язані піддаватися профілактичним медичним оглядам і повторному інструктування безпеки праці. p align="justify"> Персонал, який в процесі своєї роботи має контакт з миючими та дезінфікуючими засобами повинен бути забезпечений спец одягом, взуттям, запобіжними пристроями (протигазами, респіраторами, захисними окулярами, гумовими рукавичками, чобітьми і т.д.) , а також необхідним інвентарем для прибирання приміщень (відрами, шлангами з брандспойтами, гідропульт, сходами, візками - пилососами, мішалками, щітками, рушниками і т.д.), хімікатами і матеріалами. Прибиральний інвентар повинен мати відмінну забарвлення і написи, щоб виключити можливість використання його не за призначенням. p align="justify"> Кожне підприємство повинно мати запас інвентарю хімікатів, матеріалів і дезінфікуючих препаратів не менш ніж на 3 місяці, їх необхідно зберігати в спеціально відведеному сухому приміщенні. Запаси концентрованої кислоти і луги як сильнодіючі речовини необхідно зберігати в сухому прохолодному, темному запираемом складі або шафах під замком. Концентровані розчини гіпохлориту натрію і кальцію негорючі і вибухобезпечні, однак висохлі концентровані
розчини гипохлоритов можуть викликати загоряння при контакті з органічними
речовинами (тирсою, дрантям і т.д.). Концентровані розчини гипохлоритов повинні зберігатися у спеціальних складських приміщеннях в поліетиленових каністрах. Пролитий концентрований розчин слід негайно змити водою. Миючі та дезінфікуючі реагенти використовують в порядку встановленому адміністрацією підприємства. Однак термін зберігання не повинен перевищувати строку, передбаченого інструкцією на даний реагент. Відповідальний за зберігання цих речовин призначається наказом по заводу після проходження відповідного інструктажу. p align="justify"> У відділеннях для приготування миючих розчинів необхідно вивісити інструкції і плакати з безпечної експлуатації обладнання; мати свою аптечку і те...
