Упаковка
19 620,00
19 620,00
19 620,00
19 620,00
/td>
Палички Експрес (0,45 кг.)
Упаковка
990,00
990,00
990,00
990,00
Палички Столичні
(5 кг.)
Упаковка
5 490,00
5 490,00
5 490,00
5 490,00
Котлета Пожарська (7,5 кг.)
Упаковка
90,00
90,00
90,00
90,00
Палички Експрес
(10 кг.)
Упаковка
1 620,00
1 620,00
1 620,00
1 620,00
Палички Експрес
(5 кг.)
Упаковка
16 380,00
16 380,00
16 380,00
16 380,00
На даний момент потужності устаткування завантажені на 45%. У 2007 передбачається завантаження потужностей на 50%, в 2008 - 55%. 2009 - 60%. У Залежно від можливостей збуту обсяги виробництва можуть бути збільшені.
Оплата продукції за фактом поставки, без авансів і без відстрочок платежу. Запас готової продукції на складі - 10 днів, час на збут продукції 3 дні.
Таблиця 7. Ціни на продукти
Продукт
Ціна (грн.)
Опис
Котлета Домашня (7,5 кг.)
560,000
Вагова упаковка об'ємом 7,5 кг.
Котлета Пожарська (0,45 кг.)
34,000
Готова упаковка об'ємом 0,45 кг
Котлета Домашня (0,45 кг.)
36,000
Готова упаковка об'ємом 0,45 кг
Палички Експрес (0,45 кг.)
26,000
Готова упаковка об'ємом 0,45 кг
Палички Столичні (5 кг.)
210,000
Вагова упаковка об'ємом 5 кг.
Котлета Пожарська (7,5 кг.)
530,000
Вагова упаковка об'ємом 7,5 кг.
Палички Експрес (10 кг.)
350,000
Вагова упаковка обсягом 10 кг.
Палички Експрес (5 кг.)
175,000
Вагова упаковка об'ємом 5 кг.
Виробничий план
Розвиток ринку заморожених продуктів відбувається за двома напрямками: попиту і пропозиції. Можна виділити кілька причин зростання споживчого попиту: по-перше, це зміна інтенсивності життя, по-друге, зростання платоспроможності населення - в основному, у великих містах, по-третє, підвищення обізнаності споживачів про властивості і достоїнства заморожених продуктів: початкове недовіру до продуктів швидкої заморозки пішов в минуле. Цьому сприяла поява і широке поширення технології В«шокової заморозки В».
Виробництво такої продукції організовано на поточних технологічних лініях, що здійснюють на завершальному етапі процес швидкого поштучного заморожування. Існує кілька способів збереження продукту з допомогою зниження температури, але, тільки використовуючи глибоку "Шокову" заморозку, яка застосовується у виробництві ТОВ В«М'ясний двір В»продукти зберігають практично до 95-98% натуральних і корисних властивостей. Справа в тому, що хороші результати забезпечує швидкість заморожування, тобто інтенсивний перехід від позитивної до негативної температурі продукту.
При швидкому заморожуванні утворюються дрібні кристали льоду, які рівномірно розподілені по всій товщі замораживаемого продукту. Вода майже без переміщення переходить в лід за місцем її знаходження до заморожування. При цьому т...
