лібопекарській промисловості в якості цінних добавок. Решта напівпродукти можна використовувати як корм для сільськогосподарських тварин. Особливість технології - в гідролізі. Злегка змінивши умови гідролізу, можна як з пивної дробини, так і з інших рослинних відходів, отримати - етиловий спирт, а також активоване вугілля, вуглекислоту у вигляді сухого льоду, деякі ентеросорбенти медичного та ветеринарного призначення, фуранові кислоти [27,105].
В університеті Британської Колумбії пивна дробина привернула увагу за своїми якостями, як можливий компонент багатьох харчових продуктів. Зокрема, як джерело корисних баластних речовин [163,164].
Застосування пивної дробини відкриває широку перспективу для одночасного вирішення трьох проблем: охорони навколишнього середовища, створення «екологічно чистих» і високоякісних харчових продуктів, а також зниження собівартості у виробництві різних продуктів.
Пивна дробина в потенціалі може володіти великим спектром застосування.
Наприклад, Ковальов Н.Г., Рабинович Р.М., Сульман Е.М. та ін. розробили технологію отримання компосту з використанням пивної дробини. Винахід відноситься до сільського господарства, зокрема до способів переробки гною та іншого органічного сировини. Спосіб включає перемішування пошарово покладених органічних відходів і торфу, завантаження суміші в ферментер і подальше аеробне компостування суміші допомогою періодичного вентилювання її повітрям при вологості суміші 50-60%. До складу вихідної суміші додатково вводять пивну дробину в кількості 10-20% до загальної її масі, яку перед операцією перемішування компонентів суміші пошарово укладають з попередньо подрібненими до гранулометричного складу від 0,1 до 10 мм органічними відходами та торфом. Органічні відходи і торф разом з пивною дробиною беруть у співвідношенні 50:50. Періодичне вентилювання суміші проводять протягом 7 діб по 20 секунд кожні 10 хвилин. Спосіб дозволяє поліпшити характеристики компосту виражаються у надто високій живильній цінності при використанні в якості добрива [70].
В роботі [30] встановлено, що зберігалася пивна дробина, використовувана в якості органічного добрива - меліоранту з властивостями компосту, в дозах від 20 до 80 т/га нейтралізує кислотність солонцевих грунтів і збільшує врожайність ячменю. Оптимальною слід вважати дозу дробини 80 т/га, при якій спостерігається максимальний 50% - ний приріст врожайності і 52% -вий приріст кормової цінності ячменю.
Пивна дробина має також зовсім нестандартне застосування. Зокрема, в ролі реагенту для обробки бурових розчинів. Відноситься до реагентів для обробки мінералізованих бурових розчинів, які покращують технологічність у використанні реагентів при негативних температурах [44].
Вивчивши літературні джерела в галузі використання пивної дробини, можна говорити про великий потенціал його застосування.
1.2 Електрохімічна обробка води і розчинів
. 2.1 Загальні відомості про ЛУНИ воді і технології її отримання
За останні 30 років інтенсивно розвивається новий науково-технічний напрям - електрохімічна активація (ЛУНИ) води і водних розчинів. Відомо, що ідеально чистої води в природі не існує. Навіть дистильована вода містить до 5мг/л домішок [13]. Вода поверхневих джерел і підземна вода для водокористування - технічних цілей і побутового споживання - піддається очищення й знешкодження різними методами - фільтрацією, сорбцією, обробкою хімреагентів, а також електрохімічними способами [48].
З метою підвищення активації води застосовують такі спос?? б:
дегазація води і магнітна обробка [47];
конденсація парів води з виникненням її стійкою модифікації з щільністю 1,4 або температурою активації води та водних ресурсів [50];
електрохімічна активація води.
Електрохімічна активація як фізико-хімічний процес - це сукупність здійснюваних в умовах мінімального виділення тепла електрохімічного і електрофізичного впливів на воду з містяться в ній іонами і молекулами розчинених речовин в області просторового заряду в поверхні електрода (або анода, або катода) електрохімічної системи при нерівноважному перенесенні заряду через кордон електрод-електроліт електронами.
ЛУНИ водних розчинів - це процес переходу розчинів в метастабільний стан, викликане структурно - енергетичними та електрохімічними змінами в електричному полі, в результаті яких розчини протягом періоду релаксації проявляють аномальні властивості у фізико - хімічних перетвореннях, зокрема такими показниками, як значення pH і ОВП (ц, окислювально - відновним потенціалом) [15,16,17,67,70].
Термін електрохімічна активація...
