гу, вимірювання та аналізу результатів процесів можуть включати:
? інструментальні методи технічного контролю (випробування, вимірювання, аналіз);
? опитувальні методи (опитування, анкетування тощо.);
? спостережні методи;
? методи, засновані на експертних оцінках, включаючи методи органолептичної оцінки харчових продуктів;
? графоаналитические методи (діаграма Парето, гістограма, контрольні листи та інші).
Для визначення результативності аналізу піддаються такі дані:
аналіз виконання цілей у сфері якості;
результативність аудитів;
зворотний зв'язок зі споживачем;
рекламації і претензії від споживача;
результативність процесів;
аналіз результативності коригувальних та запобіжних дій;
оцінка та вибір постачальників з метою визначення найприйнятніших.
На ТОВ «Нестле» здійснюється постійне поліпшення якості всіх процесів, що призводять до поліпшення якості вихідного продукту. На нараду День якості один раз в квартал аналізується результативність СУЯ. За підсумками року аналізуються Політика та Мета в області якості для ТОВ «Нестле» в цілому і всіх його підрозділів окремо з подальшою їх коригуванням.
Висновок
У даній роботі проглядається загальна характеристика підприємства ТОВ «Нестле»: цілі і завдання підприємства, масштаб діяльності, географічне положення, організаційна структура підприємства і організаційна структура. Більш докладно розглядається організаційна структура управління. Широко розглядається керування виробництвом, а саме виробнича функція підприємства, а також розглянуті елементи системи якості.
якість менеджмент планування
Список літератури
1.Басовскій Л.Є. Управління якістю. М .: ИНФРА-М, 2 003
2.Управленіе якістю. Під редакцією професора Семенової Є.І.- М .: Колос, +2003
3.Управление якістю: методичний посібник для підготовки курсових робіт/уклад. М.М. Галеев, А.С. Балеевскіх, ФГТУ ВПО «Пермська ГСХА».- Перм: Вид-во ФГТУ ВПО «Пермська ГСХА», 2007.60-2010
.Всеобщее управління якістю. Под ред. О.П. Глудкіна.-М .: Радио и связь, 1999.
5.Стандартізація і управління якістю продукції. Под ред. проф. В.А. Швандара.- М .: ЮНИТИ - ДАНА, 2000;
6.Международний стандарт ІСО 9001: 2001
7.Международний стандарт ІСО 22000
