=GS-SG + ROH + H2O
глутатіонпероксидазою знешкоджує не тільки H2O2, а й різні органічні ліпідні пероксіли, які утворюються в організмі при активації ПОЛ.
глутатіонредуктаза (КФ 1.8.1.7) - флавопротеїнами з простетичної групою флавінаденіндінуклеотід, складається з двох ідентичних субодиниць. Глутатіонредуктаза каталізує реакцію відновлення глутатіону з окисленої його форми GS-SG, а всі інші ферменти глутатіонсінтетази використовують його:
NADPH + GS-SG=2NADP + 2 GSH
Це класичний цитозольний фермент всіх еукаріот.
глутатіонтрансферази каталізує реакцію:
+ GSH=HX + GS-SG
Розрізняють глутатіонтрансферази, які взаємодіють з катіонами (у печінці, кишечнику, нирках) і аніонами (головний мозок, селезінка, легені, плацента, еритроцити).
Таким чином, для захисту клітин від вільних радикалів організм має добре розвинену антиоксидантну систему.
Висновок
Виходячи з усього вищесказаного, для досягнення високих спортивних показників при виконанні даної навантаження, необхідно розвивати такі провідні якості рухової діяльності, як швидкісно-силові якості і аеробну витривалість.
Для цього потрібне обов'язкове включення в раціон до 70% тваринного білка, вітамінів A і D, кальцію і фосфору. До швидкісно-силових видів належать так звані циклічні види спорту, які включають в себе біг на різні дистанції, греблю, велосипедний, ковзанярський і інші види спорту, де потрібне вміння максимально розвивати швидкість, а також витривалість і сила. Режим харчування і раціон спортсменів циклічних видів спорту дуже індивідуальні. Причиною цього є різний характер роботи м'язів і дихальних органів. Якщо при бігу на дистанцію до 200Pм має місце робота з максимальним виділенням потужності, то на дистанції більше 1000Pм робота організму переходить в аеробний режим. Займаються циклічними видами спорту здійснюють величезну кількість стартів, обсяг їх тренувань великий, тому до режиму харчування і раціону пред'являються особливо підвищені вимоги. Спортсмени цих видів спорту повинні мати невеликий постійний вагу і при цьому володіти значною витривалістю, тобто в їх організмі повинні міститися достатні запаси глікогену
аеробний антиоксидантний руховий кров
Список використаної літератури
1. Біохімія. Підручник для інститутів фізичної культури/під ред. В.В. Меньшикова і Н.І. Волкова - М .: ФиС +1986.
. Біохімія фізичної культури і спорту. Навчально-методичний посібник (упор. Г.Є. Медведєва Т.В. Соломіна) - Челябінськ +2003.
. Біоенергетика м'язової діяльності. Навчальний посібник. Г.Є. Медведєва Челябінськ 2003.
. Особливості процесів енергозабезпечення фізичних навантажень у циклічних видах спорту. Навчальний посібник. Т.В. Соломіна - Омськ Челябінськ тисяча дев'ятсот вісімдесят сім.
. Біохімія обмінних процесів. Навчальний посібник для студентів інститутів та факультетів фізичної культури.- Челябінськ тисяча дев'ятсот дев'яносто дев'ять.
. Біохімічні зміни в організмі при м'язовій діяльності. Методичні рекомендації з виконання курсової роботи. Упоряд. Т.В. Соломіна Н.В. Князєв - Челябінськ 2005.
. Михайлов С.С Спортивна біохімія. 2004р.
. Соломіна Т.В. Особливості процесів енергозабезпечення фізичних навантажень у циклічних видах спорту. 1987р.
