та много Іншого, тому фізико-хімічний аналіз є необхіднім для встановлення доброякісності вина.
5. Наука розвівається семимильними кроками. З шкірних роком рівень и якість продуктів харчування растет, прямопропорційно до того, як ростут вимоги до ціх продуктов. Тому тема цієї курсової є актуальна, І буде актуальна в Майбутнього, того что рівень якості продуктов і життя буде всегда прагнуті до ідеальних.
Список використаної літератури
1.Фізичні методи аналізу. Доступно з # justify gt; 5. Кислотність виноградного соку. Доступно з: //marsanne/wine-news/kislotnost-vinogradnogo-soka.html
. ГОСТ +5672 - 68-2002 (метод гарячого тітрування)
7. Визначення масової долі етилового спирту. Доступно з
lt; # justify gt; 8. Визначення доброякісності вина. Доступно з
http://nitrid-chemical/news/42. htm lt; http: //nitrid-chemical/news/42.htmgt;
.Как підробляють вино. Або вся правда про порошкові вина! Доступно з http://wineturist. livejournal/14525.html? thread=51389 lt; http: //wineturist.livejournal/14525.html? thread=51389 gt;
.ДСТУ 4112.3-2002 Вина та Виноматеріали. Контрольний метод, пункт 5.1.6. (Визначання вмісту спирту)
.ГОСТ 4112-12-2002 (Метод кислотного тітрування)
.ГОСТ 14252-73-2002. (Метод визначення тітруєміх кислот (Вина ї Виноматеріали, соки плодово-ягідні спіртовані)
.ГОСТ 13191-73 Вина, виноматеріали, коньяки та коньячні спирти, соки плодово-ягідні спіртовані. (Метод визначення Частки етилового спирту)
