lign="justify"> Змінне виробниче завдання машини (А см) розраховується як
(1)
де Пч - годинна продуктивність машини, т;
Всм - тривалість зміни, ч/5, с.46 /.
На підприємстві ВАТ Могильовська фабрика морозива в цеху виробництва морозива, провідною машиною є фризер Техно-Фриз raquo ;, потужністю 450 кг/год.
Таким чином, змінне виробниче завдання становить:
Асм=450кг/год? 12год=5400 кг/зміну=5,4 т/зміну. ??
Основним розрахунковим параметром потокової лінії є ритм (такт) потоку - інтервал часу, через який періодично проводиться випуск виробів або заготовок певного найменування, типорозміру і виконання. Це середнє розрахунковий час, після закінчення якого в потік запускається, або з потоку випускається один виріб або транспортна партія, проміжок часу між випуском окремих виробів на лінії.
Даний показник визначається за наступною формулою
r=(Bсм - Встав)/Асм=(12-1)? 60/5,4=122,3 хв/т=0,122 хв/кг (2)
Оскільки передатна партія дорівнює 450 кг, тоді
r=0,122мін/кг * 450кг=54,9 хв/450кг
Величина, зворотна ритму, називається темпом потокової лінії. Визначимо її за формулою:
Т=1/r=1/0,122мін/кг=8,91 кг/хв (3)
Т=1/r=1/54,9=0,018 (450кг/хв)
Темп потоку характеризує його продуктивність.
Ритм робочого місця (Rрм) - це проміжок часу між суміжними однаковими і повторюваними приватними процесами праці або операціями, що виконуються на даному робочому місці. Визначається ритм робочого місця за формулою:
Rрм=Вв/Ав (4)
де
Вв - плановий фонд робочого часу, на який розраховано виробниче завдання робочого місця, (ч, зміну, добу);
Ав - виробниче завдання робочого місця, од. продукції.
Розрахуємо ритми робочих місць для всіх технологічних операцій:
1) Приготування суміші
r рм=(12 * 60 - 60)/600 * 12=0,09 хв/кг * 450=40,5 хв/450кг
К=0,09/0,122=0,74
) Фільтрування
r рм=(12 * 60 - 60)/500 * 12=0,11 хв/кг * 450=49,5 хв/450кг
К=0,11/0,122=0,90
) Гомогенізація
r рм=(12 * 60 - 60)/550 * 12=0,1 хв/кг * 450=45 хв/450кг
К=0,1/0,122=0,82
) Пастеризація
r рм=(12 * 60 - 60)/550 * 12=0,1 хв/кг * 450=45 хв/450кг
К=0,1/0,122=0,82
) Охолодження і дозрівання
r рм=(12 * 60 - 60)/400 * 12=0,13мін/кг * 450=58,5 хв/450кг
К=0,13/0,122=1,06
) фрізерованіі
r рм=(12 * 60 - 60)/450 * 12=0,12 хв/кг * 450=54 хв/450кг
К=0,12/0,122=0,98
) Фасовка і пакування
r рм=(12 * 60 - 60)/250 * 12=0,22мін/кг * 450=99мін/450кг
К=0,22/0,122=1,8
У першу чергу слід відзначити відносно невелике відхилення від норми у всіх коефіцієнтів розбіжності ритмів. Це пов'язано з відповідністю змінного завдання одного робітника з спільним завданням для всієї операції. На всі операції досить 1 людини, технологічний процес складений в цілому раціонально.
У поточному виробництві на основі ритму визначається потрібне кількість робочих місць (РМ i) для кожної операції лінії за формулою
, (5)
де tшт. i - норма часу на вироблення одиниці продукції, хв;
РМпi - прийняте кількість машин, шт.
При тривалості операцій, що збігається з ритмом чи меншою, ніж ритм, кількість робочих місць на лінії дорівнює кількості операцій. Якщо ж тривалість операцій на окремих робочих місцях перевищує ритм, кількість робочих місць на лінії буде більше кількості операцій. При встановленні РМпi допускається 5% -а перевантаження в розрахунку на одиницю обладнання/5, с.48 /.
Зробимо розрахунок необхідної кількості робочих місць:
1) Приготування суміші РМ i=45/0,122 * 450=0,81 1
2) Фільтрування РМ i=30/0,122 * 450=0,55 1
3) Гомогенізація РМ i=35/0,122 * 450=0,64 1
4) Пастеризація РМ i=40/0,122 * 450=0,73 1
5) Охолодження і дозрівання РМ i=50/0,122 * 450=0,91 1
6) ФрізерованіеРМ i=54/0,122 * 450=0,98 1
7) ФасованіеРМ i=65/0,122 * 450=1,12 2
Також необхідно розрахувати коефіцієнт завантаження робочих місць для кожної операції. Він розраховується за формулою: ...
