лим роком.
Таблиця 2.4 - Продуктивність тварин
ПоказателіЕд.ізмеренія2009г.2010г.Отклоненіе до 2009р. (+/-) Удій на фуражну коровукг68607000 + 140Полученіе телят на 100 коровгол.100100-Середньодобовий приріст великої рогатої скотагол.874822-52в т.ч. на откормгол.1033925-108на доращіваніегол.815784-31
Як бачимо з даних таблиці показник удою молока зріс порівняно з минулим роком. Це говорить про те, що фактори, що впливають на молочну продуктивність послужили поліпшенню показників удою молока. З моєї точки зору здається, що найважливішими чинниками є технологічні, що впливають на молочну продуктивність. Підприємство намічає подальше поліпшення технологічних факторів: масаж вимені тварини, кратність доїння, техніка доїння, а так само безумовно годівля тварин і зміст, як з основних факторів продуктивності. При виробництві тваринницької продукції основну частину витрат становлять корму.
Таблиця 2.5.- Витрата кормів (ц к.ед.)
Показателі2009г.2010г.Расход кормів на 1 ц молока0,830,83На 1 ц приросту великої рогатої скота8,59,3
З даних таблиці видно, що витрати кормів на приріст великої рогатої худоби в 2010 році зросли у порівнянні з 2009 роком.
Визначення собівартості продукції скотарства має велике значення. Аналіз його складових елементів широко використовується для економічної оцінки окремих зоотехнічних заходів, технологічних прийомів, встановлення вигідного типу використання.
Таблиця 2.6.- Вартість і витрати праці на одиницю продукції
ПоказателіСебестоімость 1 ц (руб.) Витрати праці на 1 ц (чол/год) 2009г2010гОтклон. +/- 2009г2010гОтклон. +/- Молоко7657563,23,4 + 0,3Прірост великої рогатої скота298539649,27,5-1,7 По-перше треба сказати що витрати праці не однакові за показниками. Аналіз таблиці показав, що на приріст витрачається більше праці, ніж на виробництва молока. Рентабельність по приросту великої рогатої худоби знижена. Збитковість продукції: м'яса, приросту крс (табл. 2.2; 2.4; 2.5; 2.6) підприємства обумовлено великими виробничими витратами, що пішли на її виробництво, високою собівартістю і, як наслідок цього, збитком, отриманим при реалізації.
Основні шляхи зниження собівартості продукції тваринництва, - збільшення виробництва продукції, зниження витрати кормів, зниження паливно-енергетичних витрат, рівня трудових витрат.
Підбивши підсумок даного розділу можна зробити висновок, що господарство ЧТУП «Дубно» одне з провідних господарств Мостовського району, займаною площею 10930га, чисельністю працівників 700 осіб, врожайність одна з найвищих у районі, але крім того вона з року в рік погіршується по окремих культурах: цукрові буряки. Поки в господарстві немає необхідної матеріальної бази для дотримання сучасних технологій, недостатньо коштів на купівлю добрив і засобів захисту рослин і тварин, невисока продуктивність праці, високі витрати на приріст, господарство не зможе подолати негативні тенденції.
2.2 Стан кормової бази
Тваринництво є однією з галузей сільського господарства. Тому, велике значення має питання створення оптимальної кормової бази, як визначальне всього тваринництва. Розвиток тваринництва, забезпечення населення найважливішими продуктами харчування в справжніх умовах стримуються дефіцитом кормов з достатнім вмістом енергії, протеїну, цукрів. Тому вирішення питання створення міцної кормової бази є досить актуальним для нас сьогодні. Саме визначення суворої політики і надання даного питання стратегічного значення в чому буде сприяти ефективності функціонування тваринництва.
Технологія заготівлі сіна починається зі скошування, ворошіння, сгрібаніе в вовки і транспортуванням до місця зберігання. Вологість при транспортування становить 17-20%.
Основним чинником отримання високоякісного сінажу є фізіологічна сухість корму, а так само герметичність. Для приготування сінажу необхідно використовувати бобові й злакобобовие травосуміші (де більше свего міститься білка). Трави скошують у фазу бутанізаціі, в ці фази можна отримати і урожай і високий відсоток поживності. Скошують рано вранці в гарну погоду, з одночасним плющенням, через 3:00 першого ворушіння, через 5-6 годин другого ворушіння і протягом 10-12 годин отримують сировину вологістю 55-60%. Якщо погода нестійка без плющення, розкочують подстил, щоб не сирів нижній шар сировини. При приготуванні сінажу ступінь подрібнення становить 3-5 см. Оптимальною температурою вважається 35-37 градусів. Сировина закладається в траншеї утрамбовується потужним трактором К 700, термін закладки сенажних траншеї 3-5 днів, якщо ж терміни затягуються. То не виключені втрати поживних речовин. Сінажний тран...
