и або марки, виявити основні групи споживачів, обсяги ринку і т. П.
Основні методи кількісних досліджень - це різні види опитувань і аудит роздрібної торгівлі (retail audit).
Опитування передбачає з'ясування думки респондента по певному колу включених в анкету питань шляхом особистого або опосередкованого контакту інтерв'юера з респондентом. Детальніше ... методики - змішані методи досліджень, досить вдало поєднують в собі переваги якісних і кількісних методів.
Основні види mix-методик: hall-тести, home-тести і mystery shopping.test - метод дослідження, в ході якого досить велика група людей (до 100-400 чоловік) в спеціальному приміщенні тестує певний товар та/або його елементи (упаковку, рекламний ролик і т. п.), а потім відповідає на запитання (заповнює анкету), що стосуються даного товару. Детальніше ... test - аналогічний hall-тесту, з тією лише різницею, що тестування товару відбувається в домашніх умовах (вдома у респондента). Використовується цей метод при необхідності тривалого тестування товару. Детальніше ... Shopping - метод досліджень, що припускає оцінку рівня обслуговування за допомогою фахівців, що виступають у ролі підставних покупців (замовників, клієнтів і т.п.).
Глава 2. Оцінка сучасного стану розробки політики товаропродвижения та маркетингової діяльності
.1 Виробничо - економічна характеристика підприємства
Товариство з обмеженою відповідальністю «Хлібосол» - найбільше підприємство з виробництва хлібобулочних виробів у місті кизел і Пермському краї. Дане підприємство є юридичною особою, має відокремлене майно, самостійний баланс, розрахунковий та інші рахунки в банках. Підприємство є комерційною організацією і несе відповідальність, встановлену законодавством РФ за результати своєї виробничо-господарської та фінансової діяльності та виконання зобов'язань перед засновниками, постачальниками, споживачами, бюджетами, банками та іншими юридичними і фізичними особами.
Предметом і стратегічною метою діяльності підприємства є виробничо-комерційна та посередницька діяльність для насичення споживчого ринку хлібом, хлібобулочними та кондитерськими виробами, а також одержання прибутку від своєї виробничо-господарської діяльності. Для досягнення цілей підприємство може здійснювати наступні види діяльності:
1. Виробництво і реалізація хліба, хлібобулочних та кондитерських виробів та інших товарів народного споживання.
2. Здійснення комерційної, посередницької діяльності незаборонена законодавством РФ.
Для виконання даних цілей підприємство має право в порядку, встановленому чинним законодавством РФ:
1. Створювати філії, затверджувати положення про філії, призначати їх керівників.
2. Укладати всі види договорів з юридичними та фізичними особами, що не суперечать законодавству РФ, а також цілям і предмета діяльності підприємства.
. Придбавати та орендувати основні та оборотні кошти за рахунок наявних у нього фінансових ресурсів, кредитів, позичок і інших джерел фінансування.
. Здійснювати матеріально-технічне забезпечення виробництва і розвиток об'єктів соціальної сфери.
. Планувати свою діяльність і визначати перспективи розвитку виходячи з основних економічних показників, наявності попиту на вироблену продукцію.
6. Одержувати і використовувати прибуток.
. Самостійно визначати і встановлювати форми і системи оплати праці, чисельність працівників, їх професійний і кваліфікований склад, структуру і штатний розпис.
8. Встановлювати для своїх працівників додаткові відпустки, скорочений робочий день та інші соціальні пільги відповідно до Трудового кодексу РФ за погодженням з профкомом підприємства;
. Визначати розмір коштів, що спрямовуються на технічне і соціальний розвиток.
10. Купувати за безготівковий і готівковий розрахунок матеріальні ресурси, майно.
ООО «Хлібосол» у багатьох починаннях є першим:
перший перебудував роботу за часом випікання хліба, що дозволило доставляти покупцям хліб в ранкові та денні години.
першим у місті став упаковувати продукцію в індивідуальну термоусадочну упаковку.
На хлібокомбінаті є своє торгівельне об'єднання, яка реалізує продукцію в 25 фірмових торгових точках міста (магазини хлібокомбінату). У фірмових магазинах є весь асортимент хлібобулочних виробів ТОВ «Хлібосол». У продажу є крім хлібобулочних виробів і продукція, яку хлібокомбінат закуповує для перепродажу, тобто ...
