раціонального використання комплексної механізації вантажно-розвантажувальних робіт. Найбільш доцільно застосовувати одноповерхові холодильники для зберігання затарених і пакетованих продуктів. Недоліки одноповерхових холодильників - велика займана площа земельної ділянки та велика поверхня зовнішніх огороджень (особливо покриття), що збільшують теплопритоки. Застосовуючи досконалі засоби механізації з укладання вантажів, можна збільшити висоту будівлі і зменшити займану площу, а також поверхня огороджень.
Багатоповерхові холодильники (Додаток Б, мал. 2).
Такі холодильники будують 5-6-поверховими з підвалами і без них.
Будівля багатоповерхового холодильника являє собою залізобетонний каркас, що складається з колон, міжповерхових перекриттів і покриття. Зовні каркас закривається самонесучими стінами і безперервним шаром теплової ізоляції по всьому зовнішньому контуру. Навантаження, створювана продуктами і залізобетонними перекриттями, сприймається тільки колонами і через фундаменти передається грунту. Висота поверхів (від підлоги нижнього поверху до підлоги наступного поверху) 4,8-5,4-6,0 м і підвального поверху не менше 3,6 м. Розрахункова корисне навантаження на багатоповерхові перекриття 2000-3000 кгс/м 2. Від рівня головки рейки підлогу першого поверху піднятий на 1,4 м.
У багатоповерхових холодильниках на пристрій міжповерхових перекриттів додатково витрачається бетон, і тривалість будівництва їх збільшується. Вартість загальнобудівельних робіт багатоповерхового холодильника більше, ніж одноповерхового.
Асортимент холодильників весь час змінюється. Впроваджуються у виробництво нові і конструктивно змінюються випускаються моделі: збільшується ємність, використовуються міцні пластмаси, магнітні ущільнювальні вставки і різні пристосування.
4. Характеристика асортименту холодильних приладів на прикладі універмагу «Білорусь»
Зробимо аналіз асортименту побутових холодильних приладів по торговим маркам (Таблиця 1).
Таблиця 1. Співвідношення асортименту побутових холодильних приладів в залежності від торгових марок
Питома вага асортименту побутових холодильних приладів в залежності від марок за кількістю представлений у діаграмі 1.
Діаграма 1
Висновок:
Найбільшу питому вагу асортименту побутових холодильних приладів за кількістю складають холодильні прилади марки Aristone. Це обумовлено популярністю торгової марки, її «статусом».
Зробимо аналіз асортименту побутових холодильних приладів в залежності від типу (Таблиця 2).
Таблиця 2. Співвідношення асортименту побутових холодильних приладів в залежності від типу
Питома вага асортименту побутових холодильних товарів в залежності від типу за кількістю представлений у діаграмі 2.
Діаграма 2
Висновок:
З даних видно, що за кількістю переважають холодильники-морозильники. Це через те, що щодня споживач набуває різні продовольчі товари, що вимагають як холодильного, так і морозильного зберігання.
Якщо розглянути представлений у магазині асортимент побутових холодильних приладів з точки зору цінової кон'єктури, взявши за параметр такі дані: «низька ціна»? 800000-1000000 руб .; «Середня ціна» - 1000000-3000000 руб .; " висока ціна" ? 3000000-5000000. Дані параметри були встановлені на підставі середньостатистичного підрахунку від самої малої ціни до максимальної.
Зробимо аналіз асортименту побутових холодильних приладів в залежності від ціни (Таблиця 3).
Таблиця 3. Співвідношення асортименту побутових холодильних приладів в залежності від ціни
Питома вага асортименту побутових холодильних приладів за кількістю представлений у діаграмі 3.
Діаграма 3
Висновок:
Основну частину продажів і надходжень займає ніша «низької ціни».
Але тут же варто відзначити, що даний параметр відносний, і, як видно, він є найбільш прийнятним для споживача.
Зробимо аналіз асортименту побутових холодильних приладів в залежності від числа камер (Таблиця 4).
Таблиця 4. Співвідношення асортименту побутових холодильних приладів в залежності від числа камер
Питома вага асортименту побутових холодильних приладів за кількістю представлений у діаграмі 4.
Діаграма 4
Висновок:
Згідно з представленими даними переважаючими є побутові холодильні прилади двокамерні. Це може бути пов'язано із зручністю використання, у поєднанні холодильника і морозилки, а так само цінового співвідношення в порівнянні з трикамерні.
Висновок
