"justify">) баловий метод.
Метод питомих показників використовується для визначення та аналізу цін невеликих груп продукції, що характеризуються наявністю одного основного параметра, величина якого в значній мірі визначає загальний рівень ціни виробу.
Агрегатний метод полягає в підсумовуванні цін окремих конструктивних частин виробів, що входять в параметричний ряд, з додаванням вартості оригінальних вузлів, витрат на складання і нормативного прибутку.
Метод регресійного аналізу застосовується для визначення залежності зміни ціни від зміни техніко-економічних параметрів продукції, що відноситься до даного ряду, побудови і вирівнювання ціннісних співвідношень
Баловий метод полягає в тому, що на основі експертних оцінок значущості параметрів виробів для споживачів кожному параметру присвоюється певна кількість балів, підсумовування яких дає свого роду оцінку техніко-економічного рівня виробу. [8]
Глава 2 Практична частина на прикладі філії ВАТ «Берестейський пекар» Ганцевицький хлібозавод
. 1 Техніко-економічна характеристика підприємства
До 26 серпня 1966 хлібозавод входив до складу Ганцевицький райпромкомбінату на правах цеху. У наказі від 25 серпня 1966 №1 по Ганцевицький хлебозаводу говорилося: «Прийняти зі складу райпромкомбінату пекарню, цех безалкогольних напоїв, соковий цех з усіма основними засобами виробництва та особовим складом». Так хлібозавод став самостійним підприємством.
Спочатку хлібозавод представляв собою невелике підприємство з потужністю близько 10 тонн хлібобулочних виробів і ручний лінією з виробництва безалкогольних напоїв.
Ганцевицький хлібозавод як структурний підрозділ ВО «Брестхлебпром» був створений наказом Брестського виробничого об'єднання хлібопекарської промисловості від 13 квітня 1976 №77.
У 1979 році була проведена часткова реконструкція заводу, встановлений розстойній-пічної агрегат. У 1980 році було прийнято рішення, а в 1982 році - закінчено будівництво складу безтарного зберігання борошна.
За період з 1982 по 2013 рік було замінені і встановлені нові печі ФТЛ - 2, тістомісильні машини. Побудовано адміністративну будівлю, нові побутові приміщення, радіологічна лабораторія, обладнана кімната свіжості для зберігання булочних виробів. Закінчено реконструкцію цеху з випуску булочних, здобних виробів і Тостовий хліб з установкою роторної печі, нового тістоділительні і тісторозкочувальну обладнання, що дозволило поліпшити якість булочних виробів і розширити їх асортимент. Проведено реконструкцію цеху для організації виробництва нових видів дрібноштучних виробів. Здійснено роботи по газифікації заводу.
З 17 вересня 2001 наказом від 17.09.2001 р №142 по РУПП «Брестхлебпром» Ганцевицький хлібозавод перейменований у філію РУПП «Брестхлебпром» Ганцевицький хлібозавод. З 30 грудня 2013 Ганцевицький хлібозавод є філією ВАТ «Берестейський пекар».
Предметом діяльності підприємства є виробництво продукції, виконання робіт, надання послуг. Відповідно до справами діяльності здійснюється наступний вид діяльності:
- виробництво хліба та хлібобулочних виробів.
Господарська діяльність підприємства здійснюється на підставі Статуту.
Філія ВАТ «Берестейський пекар» Ганцевицький хлібозавод повністю забезпечений кадрами. Обліковий склад працівників становить 107 осіб, у тому числі за категоріями: керівники - 6 осіб, фахівці - 9 осіб, робітники - 92 людини.
На підприємстві працює 6 пенсіонерів. 3 жінки перебувають у відпустці по догляду за дитиною віком до 3-х років.
Мають тривалий стаж роботи:
30 і більше років - 3 особи;
20 і більше - 31 чоловік;
10 і більше - 29 чоловік.
Ефективний розвиток суспільства, галузі господарства і навіть окремої організації можливо лише при використанні висококваліфікованих кадрів, які є ключ?? вим ланкою підприємства. Саме кадри відіграють вирішальну роль у виробничому процесі. Від них залежить, наскільки успішно працює підприємство в цілому.
На хлібозаводі ведеться активна робота щодо розвитку і вдосконалення кадрового потенціалу.
Виробляються виплати компенсуючого характеру, пов'язані з умовами праці і режимом роботи:
за роботу із шкідливими і важкими умовами праці;
за роботу в нічні та вечірні зміни;
за роботу у святкові дні.
Малюнок 2 Структура філії ВАТ «Берестейський пекар» Ганцевицький хлібозавод
...
