цно утримує свої позиції в ряді аналогічних підприємств харчової промисловості.
Якість продукції підприємства визнано не тільки авторитетними фахівцями в регіоні, а й у сусідніх регіонах Росії. Завдяки цьому істотна частка послуг і продукції підприємства з виробництва м'ясних продуктів надається в сусідні регіони.
На сьогоднішній день ТОВ ??laquo; Бурятмясопром має кілька магазинів торгують продукцією в місті Улан-Уде. Завдяки спільним зусиллям менеджерів з продажу та тісної роботи з оптовими покупцями вдалося домогтися відмінної якості ковбасних виробів. Такий підйом відбувається багато в чому завдяки вдало обраним принципам роботи: виробництву тільки високоякісної продукції, оснащення устаткуванням від провідних виробників з Німеччини, грамотному вибору партнерів і постачальників, орієнтації на масового споживача і, звичайно ж, доступними цінами. Характеристики діяльності ТОВ ??laquo; Бурятмясопром представлені в таблиці 2.1.2.
Таблиця 2.1.2 - Характеристики діяльності ТОВ ??laquo; Бурятмясопром
Форма собственностіОбщество з обмеженою ответственностьюГеографіческое расположеніеБурятія, м Улан-Уде: Цех з виробництва м'ясоковбасних виробів Мережа магазинів: вул. Тулаєва 140. Ринок БМДК. Торговий дім «Зоря», центральний ринок, і т.д. Основний напрямок деятельностіПроізводство та реалізація продуктів пітаніяЕкономіческіе связіУсть-Кіран, Сосново-Озерськ, Закаменськ і прочіеЧісленность персонала1Дех - 70 чол. Мережа магазинів - 178 чол. Експорт продукцііНет
Основними завданнями ТОВ ??laquo; Бурятмясопром є:
виготовлення м'ясних продуктів харчування (ковбас і м'ясних делікатесів);
реалізація продуктів харчування;
організація роздрібної торгівлі продуктами харчування.
ООО Бурятмясопром НЕ перестає розвиватися, збільшивши обсяги виробництва за останній рік на 300%. У найближчі плани підприємства входить збільшення обсягів реалізації, розширення асортиментної групи і дистриб'юторської мережі, а також відкриття нових фірмових магазинів.
2.2 Організаційно-управлінський аналіз ТОВ ??laquo; Бурятмясопром
Організаційна структура - сукупність управлінських ланок, розташованих у суворій співпідпорядкованості і забезпечують взаємозв'язок між керуючою і керованою системами. Так як Бурятмясопром є приватним підприємством, то форма управління передбачає жорстку вертикаль влади.
ООО Бурятмясопром очолює директор, який здійснює загальне керівництво підприємством. Директор у своїй роботі керується чинним законодавством, а також прав?? лами, положеннями, інструкціями та іншої нормативно-технічної та організаційно-розпорядчою документацією, діючої на підприємстві.
Взаємодія структурних підрозділів торгової компанії будуються відповідно до функціональними обов'язками відділів, обумовленими їхніми положеннями. Організаційна структура ТОВ ??laquo; Бурятмясопром raquo ;, є ефективною, відповідної цілям і завданням підприємства, забезпечуючи взаємодію всіх структурних підрозділів.
Менеджер експедитор
Генеральний директор
заст. генерального директора
начальник виробництва
технологи по виробництву
Робітники і обслуговуючий персонал
Бухгалтер
Менеджер по кадрам
Комірник
сировинне відділення
посолочной відділення
формувальне відділення
цех копчення
Організаційна структура ТОВ ??laquo; Бурятмясопром характеризується як лінійно-функціональна структура управління, особливостями якої є чіткий розподіл праці, ієрархічність управління (вертикальна підпорядкованість), наявність формальних правил і норм управління. При такій структурі управління всю повноту влади бере на себе лінійний керівник, який очолює певний колектив. В даному випадку функціональні структури підрозділи перебувають у підпорядкуванні головного лінійного керівника генерального директора Крутьян Лариса Олексіївна. Свої рішення вони проводять в життя через головного керівника або (у межах своїх повноважень) безпосередньо через відповідних керівників служб-виконавців. Якість трудових ресурсів безпосередньо впливає на конкурентні можливості організації і є однією з найважливіших сфер створення конкурентних переваг. Стратегічне управління покликане забезпечувати як ефективну взаємодію організації із зовнішнім середовищем, так і взаємокорисних взаємодія людини з організацією. Забезпеченість підприємства трудовими ресур...
