дуже схожа на ту, яка спостерігається при харчових токсикоінфекціях, викликаються поруч хвороботворних мікроорганізмів, у тому числі сальмонелами, стрептококами та ін Як харчові отруєння, так і харчові токсикоінфекції в важких формах становлять небезпеку для життя, тому вимагають невідкладної лікарської допомоги. До приїзду лікаря необхідно промити хворому шлунок водою або блідо-рожевим розчином перманганату калію (марганцівка). Промивання проводиться наступним чином. Хворому дають випити відразу 1,5-2 л води або розчину перманганату калію, що зазвичай майже відразу викликає в нього блювоту. Якщо цього не сталося, хворому пропонують дратувати двома пальцями корінь язика, що викликає блювотний рефлекс. Процедуру повторюють 2-3 рази, поки в промивних водах не зникнуть залишки прийнятої їжі. При різкій слабкості, частому і слабкому пульсі після промивання шлунка бажано дати хворому 40-60 крапель кордіаміну в половині склянки води кімнатної температури.
Гострий гастрит. Розрізняють чотири типи гострого запалення шлунка, або гастриту: простий, ерозивний, інфекційний і гнійний.
Простий гастрит може виникнути під дією спирту або міцних спиртних напоїв, надмірно гарячої або холодної їжі і рідини, отрут, вироблюваних деякими мікробами при попаданні в шлунок, випадково або навмисно проглоченних сторонніх тіл, а також багатьох ліків, зокрема всіх болезаспокійливих засобів (аспірин, анальгін, амідопірин, бутадіон, різні "тройчатки", "Пятерчаткі" та ін.) У деяких причиною простого гастриту може бути вроджена (ідіосинкразія) або придбана (алергія) непереносимість певних харчових продуктів. Ідіосинкразія найчастіше спостерігається до молока, яйцям, рибі, ракам, суниці; алергію може викликати будь-яка їжа.
Простий гострий гастрит розвивається в терміни від 1 -2 год до доби з моменту попадання в шлунок дратівної агента. Звичайно чим пізніше розвинувся гастрит, тим легше він протікає. У легких випадках симптоми обмежуються поташнивание, відсутністю апетиту. При найбільш важкому перебігу відзначаються відраза до їжі, нудота, блювота, тиск або рідше біль під ложечкою, відчуття переповненості шлунка, запаморочення і різка слабкість. Блювота приносить короткочасне полегшення. Якщо гастрит не сполучається із запаленням кишечника, він зазвичай супроводжується запором. Хвороба лише в рідкісних випадках триває більше 2 діб.
У домашніх умовах можна лікувати тільки хворих з неважкими формами простого гастриту. Хворий повинен дотримуватися нестрогий постільний режим. У перший день потрібен повний голод, а пиття (теплуватий, злегка підсолоджений чай з лимоном або журавлинним соком, кип'ячена вода) дають по потребі. У перші години хвороби бажано зробити промивання шлунка. Медичні працівники використовують для цього введений в шлунок гумовий зонд, але досить ефективний і домашній спосіб. Хворому дають випити близько літра теплого розчину харчової соди (4 чайні ложки соди без верху на 1 л води), після чого пропонують, ...
