о для роботи: кролик, калориметр, термометр, ваги, мірний посуд для води, вода (холодна).
Проведення роботи:
Ознайомитися з пристроєм калориметра і замалювати його (рис. 3).
Залити в камеру калориметра три літри холодної води, температуру води виміряти (T В° 1 )
Зважити кролика і помістити його у внутрішню камеру калориметра.
Камеру з кроликом опустити у воду, закрити кришкою і залишити на годину.
Через годину знову виміряти температуру води (Т В° 2 ).
Описати хід роботи, внести отримані результати в формулу для розрахунку енергетичних витрат і розрахувати величину основного обміну кролика за годину і за добу. Розрахунок основного обміну проводиться за такою формулою:
= Cm (T В° 2-T В° l)/M В· t,
де С - питома теплоємність води; т - її маса; Т В° 1 і Т В° 2 - початкова та кінцева температури води: М - маса тіла експериментального тварини; t-час (1ч). br/>В
РОБОТА № 6
Розрахунок основного обміну за таблицями
Мета роботи: навчитися розраховувати свій основний обмін за даними своєї ваги, зросту, віку і статі.
Необхідно для роботи: випробуваний, таблиці для розрахунку основного обміну, ваги, ростомір.
Проведення роботи:
За допомогою ростоміра і ваг виміряти вагу та зріст випробуваного. Якщо зважування вироблялося в одязі, то отриманий результат слід зменшити на 5 кг для чоловіків і на 3 кг для жінок.
Далі провести визначення за таблицями А, Б і В. Необхідно врахувати, що основний обмін у чоловіків вище, ніж у жінок, на 10%.
Таблицями користуються наступним чином. Якщо випробуваним є чоловік 25 років. масою тіла 60 кг і зростом 168 см. то за таблицею А поруч зі значенням маси випробуваного знайти число 892. У таблиці У знайти по горизонталі вік (25 років) і по вертикалі pocт (168 см). На перетині граф віку і зростання знайдемо число 672. Склавши обидва числа (892 +672 = 1564), отримаємо середньостатистичну величину нормального основного обміну людини чоловічої статі даного віку, ваги і росту.
Отриману величину можна використовувати для порівняння величини основного обміну, визначеної за допомогою приладів або розраховану за формулою Ріда (див. наступну paбот).
Таблиця А Дані розрахунку основного обміну за масою тіла
женщінимужчінимасса
Таблиця Б Дані для визначення основного обміну за добу у чоловіків по зростанню і віку
роствозраст1719212325 272933415163144593568148633608I 152673648619605592578Г
Таблиця У Дані для визначення основного обміну за добу у жінок по зростанню і віку
РОБОТА № 7
Обчислення основного обміну за формулою Ріда
Мета роботи: навчитися визначати основний обмін за формулою Ріда і розраховувати відсоток відхилення величини основного обміну від норми.
Необхідно для роботи: випробуваний, сфигмоманометр, фонендоскоп, секундомір.
Проведення pa6оте:
Формула Ріда заснована на існуванні взаємозв'язку між артеріальним тиском, частотою пульсу і теплопродукцией організму. Визначення основного обміну за формулами завжди дає тільки приблизні результати, але при ряді захворювань (наприклад, тиреотоксикоз) вони досить достовірні і тому часто застосовуються в клініці. Допустимим вважається відхилення від норми до 10%. p align="justify"> У випробуваного визначити частоту пульсу і артеріальний тиск за способом Короткова три рази з проміжком у дві хвилини при дотриманні умов, необхідних для визначення основного обміну. Відсоток відхилення основного обміну від норми обчислюють за формулою Ріда:
ПО = 0,75 (ПП + ПД 0,74) - 72,
де ПЗ - відсоток відхилення основного обміну від норми, ПП - частота пульсу, ПД - пульсовий тиск, рівний різниці між систолічним і діастолічним тисками.
Числові величини частоти пульсу і артеріального тиску беруть як середнє арифметичне з тpex вимірювань.
У протоколі записати результати вимірювань, розрахувати відсоток відхилення від норми, яку слід визначити за таблицями з роботи № 6.
РОБ...
