них екземплярів одинадцять не відповідали нормам! А в одному екземплярі був знайдений золотистий стафілокок. У чому ж полягала невідповідність нормам? Отже, перевірено було 12 примірників сирків.
Результат перевірки: перевищення вмісту дріжджів до 1000 разів виявлено в 11 екземплярах сирків. Вживання такого продукту може призвести до дисбактеріозу, інтоксикації організму, ослаблення імунної системи, розладу функцій шлунково-кишкового тракту і органів системи виділення, порушення обміну речовин. Кишкова паличка E. Coli, виявлена ​​рівно в половині зразків.
Ця кишкова паличка викликає накопичення токсичних речовин, збої в роботі шлунково-кишкового тракту, б'є по нирках, печінці, імунітету. Зараження кишковою паличкою E. coli навіть може призвести до летального результату у дітей. Плісняві гриби виявлені в чотирьох пробах. Разом з пліснявими грибами в організм надходять і токсини, що згубно впливають на нирки, печінку та імунну систему. Золотистий стафілокок, виявлений в одній з проб. Золотистий стафілокок викликає ослаблення імунітету, гнійні інфекції, болі в животі, пронос, блювоту, фурункульоз і так далі. Причиною всіх виявлених порушень вчені вважають недотримання на підприємствах санітарно-гігієнічних норм. Дріжджі та пліснява, виявлені в сирках, могли утворитися через використання згірклого масла або простроченого сухого молока при приготуванні. p align="justify"> Кишкова паличка в продуктах могла з'явитися через те, що співробітники виробництва не миють руки після відвідування туалету. Коли на підприємстві немає жорсткого контролю над дотриманням правил і норм, тоді виявляються багато шокуючі фактори. Отруєння токсинами є одним з найсильніших, людина при цьому просто повільно побивається. Але ж санітарно-гігієнічні норми можуть бути порушені при виробництві будь-якого продукту. Через нехлюйство і непорядності працівників молочних підприємств, під роздачу на цей раз потрапили саме глазуровані сирки ...
Склад глазурованих сирків:
Харчова цінність і калорійність з розрахунку на 100 г.: білки - 8 м., жири - 27 р. (у сирною основі 23 р.), вуглеводи - 32,2 г (у тому числі цукор - 24г); енергетична цінність - 396,8 ккал. Розмір порції - 50 р., калорійність порції - 198 ккал. p align="justify"> Користь глазурованих сирків:
Говорити про користь глазурованих сирків все таки варто, так як до їх складу входить дуже корисний і смачний компонент - сир. Найчастіше це не просто чистий сир, а його суміш з вершковим маслом і цукром, також останнім часом виробника додають у нього какао-порошок, горіхи, цукати. Так як глазуровані сирки виробляються з сиру, то вони зберігають всі корисні речовини і вітаміни, що містяться в ньому: А, В2, D.
Крім того, глазурований сирний сирок - досить калорійний десерт, що містить м...
