аварити гречану крупу окропом і накрити кришкою. До ранку, гречана каша буде вже готова, причому з мінімальною втратою вітамінів і мінеральних речовин. p align="justify"> Гречка в народній медицині:
Свіжі подрібнені листя гречки використовують для лікування фурункулів і гнійних ран, а соком цієї рослини лікують кон'юнктивіти.
З гречаної муки виготовляються також припарки і мазі, які використовуються при різних шкірних захворюваннях і злоякісних пухлинах.
У народній медицині використовуються не тільки листя і плоди гречки. Цілющими властивостями володіє і гречаний мед <# "justify"> Література
1. Айзікович Л.Є. Технологія виробництва борошна і круп. - М.: Агропромиздат, 2001 - 391 с. p align="justify">. Александров С.М. Виробництво кормів і круп. - М.: АСТ, 2003. - 240 с. p align="justify">. Демський А. Б. та інші Устаткування для виробництва борошна та крупи. - М.: Агропромиздат, 2001. - 351 с. p align="justify">. Желобова А.А. Технологія автоматизованого виробництва. - М.: СПб: Дизайн-ПРО, 2006. - 347 с. p align="justify">. Чеботарьов О.М. та ін Технологія борошна, крупи і комбікормів. - М.: Березень, 2006. - 688 с. /Br>
