тивного розчину або, рідше, з міцелію, концентрування антибіотика і видалення супутніх йому домішок з метою отримання чистого препарату.
Таким чином, якщо кількість виробленого продукту визначається головним чином на стадії ферментації, а його товарна форма - на стадії фасування та отримання лікарських засобів, то якість антибіотика, його чистота у вирішальній мірі залежать від хімічного очищення.
Отримання препарату високого ступеня чистоти являє собою досить складний і трудомісткий процес, насамперед, через численність домішок, присутніх поряд з антибіотиком у вступнику на хімічне очищення нативному розчині. p align="justify"> Цими домішками є як компоненти живильного середовища, які не повністю спожиті мікроорганізмом-продуцентом, так і продукти його життєдіяльності, а також речовини, що утворилися при стерилізації середовища, теплової коагуляції і т. д.
За хімічною природою домішки надзвичайно різноманітні: неорганічні солі і вуглеводи, жири, різні білки та інші органічні сполуки, продукти їх розпаду, окислення, ферментних перетворень. p align="justify"> Проте найбільші труднощі при очищенні пов'язані з наявністю серед домішок речовин, близьких до антибіотика за фізико-хімічними властивостями, а іноді мають такий же хімічний склад і навіть ідентичну структуру молекули і відрізняються від нього лише просторовим розташуванням окремих атомів або функціональних груп (стереоізомери, наприклад Епімери тетрацикліну). [5]
Антибіотики, що представляють собою складні органічні сполуки, часто відрізняються нестійкістю в розчинах, високою чутливістю до зовнішніх умов. p align="justify"> У багатьох випадках навіть невелике підвищення температури, зміна рН і т.д. приводять до інактивації, тобто до хімічних змін, яка перевертає антибіотик в біологічно неактивна речовина. p align="justify"> Тому для хімічної очистки антибіотиків, як правило, неприпустимо застосування різких температурних впливів, жорстких хімічних реагентів (концентрованих кислот, лугів, окислювачів). Щоб уникнути значних втрат продукту технологічні процеси хімічного очищення повинні проводитися в умовах, максимально забезпечують стабільність антибіотика; якщо ж несприятливі для антибіотика процеси неминучі, вони повинні для зменшення інактивації здійснюватися якнайшвидше, при знижених температурах, строгому регулюванні рН розчину. p align="justify"> Характерним для хімічної очистки є також застосування агресивних, коррозирующих метали реагентів (зокрема, розведеної сірчаної та соляної кислот) при необхідності разом з тим забезпечити максимальну чистоту продукту. p align="justify"> У зв'язку з цим технологічна апаратура й трубопроводи ділянок хімічного очищення, як правило, виготовляються з коррозійнностійких, легко відмиваються від забруднень матеріалів (нержавіючої сталі, скла, емальованого чавуну, пластмас).
Важливою особливістю хімічного очищення, я...
